|
|
| Thursday, 5-Jan-2012 05:50 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
Openhouse / Opentable Gerai Bihun Sup Utara, Chengah di Cheras
|
|
Assalamualaikum & selamat tahun baru buat semua pengunjung setia fotopages ku...
Agak2 ada ke lagi yang datang jenguk sini ye.... kalau dah takde alamat den bercakap sorang2 jelah..  Sebenarnya.. beberapa minggu lepas memang ada niat nak update FP ni.. tapi tak taulah kenapa FP buat perangai asyik keluar error aje. Ker FP marah bebenor kat aku sebab dah lama tak update.. hahahaha... apa2pun.. sehari dua ni barulah nampak macam okay & boleh log in... jadi cepat2la update sebelum kemalasan melanda sekali lagi...
Adeeiii.. penat, sakit leher & sakit pinggang dok sapu sawang & habuk2 dalam 'rumah' ni.... sabar jelah.. hehe.. Malas le nak borak panjang sebab badan pun dah letih... hari ni nak letak gambar2 yang dah lama bertapa dalam folder sebagai kenangan kat sini... layankan jelah kalau2 masih ada yang datang berkunjung..
Openhouse / Opentable Ida Marlida
Tarikh Kejadian : 10 September 2011
Tempat Kejadian : Gerai Bihun Sup Utara, Cheras
Tiga beradik yang semakin montel... hehe...
 
Ini owang sanggup balik kerja awal semata2 nak penuhi undangan Chengah.. tapi berbaloi2 sebab dapat ratah gearbox wooo.... hehehe..
 
Tuan Tanah Kedaung dengan Gerai Bihun Sup Utaranya.... hehe..
 
Antara yang dihidang............ bihun sup utaranya memang sangat2 marvelousss... 
 
Antara yang hadir.... ambik gambar anak beranak kitorang aje... tetamu lain den tak kaco... hehe..
Uiiihhhh!! ganaz anak dara ada rokok atas meja yer...! hehehe.... jangan mareee.. itu rokok cik abang den yang punya....... 
Ok semoga berjumpa lagi... doakan supaya leher & pinggang ku cepat sembuh yer... nanti bolehlah update lagi..
Macam biasa.. resepi2 terkini sila layari : Dari Dapur MaDiHaA
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS.. 
PLEASE COME AGAIN 
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 21-Sep-2011 05:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Jamuan Sempena Aidilfitri 2011 di Kediaman Hamba...
|
|
Assalamualaikum....
Bagaimana nak mulakan entry kali ni yer......... lama betul aku tak bersiaran.. rasa seakan janggal untuk menulis lagi...
Semua serba tak kena... semua pun sedia maklum... genap 2 bulan aku tak bersiaran.. kemana? Kenapa? Sihat? Alhamdulillah... aku masih bernafas di bumi Allah S.W.T ini... tiada jawapan yang pasti kenapa lama tak bersiaran... alhamdulillah.. aku masih sihat seperti biasa walaupun kadang kala ada juga waktu tak sihat...
Seminggu sebelum kejadian jamuan ini.. aku mengalami sakit perut... angin seperti gastrik.. tapi bukan gastrik.. (dah hampir 11 tahun aku tak kena gastrik) MC sehari... selang 4 hari selepas tu.. demam pula.. MC lagi sehari... mujurlah tak melarat2 & hanya demam dua hari (mula demam hari Ahad) & minggu lepas.. dapat jugak berhempas pulas di dapur memasak sendirian menyediakan juadah yang tak seberapa buat tetamu yang akan hadir. Syukur.. tahun ini dapat memasak & menjamu kaum famili, jiran2 & rakan2 sempena Aidilfitri dengan jamuan kecil2an begini... Yelah.. jamuan kecil2an saja yang kami mampu.. memang tak boleh dipanggil open house sebab kami hanya menjemput tetamu2 yang paling rapat saja.. Maaf ye kalau ada kawan2 yang terasa hati tidak dijemput... Sesungguhnya kalaulah kami berkemampuan.. memang nak jemput semua kawan2 terutama kawan2 cyber.. Tapi apakan daya.. bajet kami tak besar & diluar kemampuan kami... Maaf sekali lagi yer.. Tahun lepas memang tak dapat nak masak2 macam ni sebab Alin tengah banyak ragam... syukur tahun ni Alin dah pandai bawak diri... jadi bolehlah ibunya meronggeng kat dapur.. hehe...
Oklah.. layan gambar2 yang tak seberapa sebab tuan rumah sibuk melayan tetamu... ramai tetamu yang tak sempat diambil gambar... Ini saja gambar kenangan yang ada.. itupun.. gambar tuan rumah (akulah tu yer..) takde jugakk.. huhu...
Menu utama kami kali ni ialah Soto... pertama kali masak soto dalam seumur hidup... dulu2 terasa macam susah sangat nak masak soto ni sebab cerewet nak siapkan mcm2 terutama nak carik2kan isi ayam & buat begedil tu yang paling leceh... Sekali.. tak sangka2 boleh masak 3 ekor setengah ayam untuk jamuan pada hari tu.. haaa kauu.. jangan tak percaya.. hehe.. Terima kasih kepada abang & kakak Dini yang bantu ibu carik2kan isi ayam ni yer... Selain dari tu.. abang jugak yang banyak bantu aku kemas2 rumah segala.... Thanks banyak2 yer bang...
Sebahagian dari tetamu yang sempat diambil gambar.. tetamu2 yang lain memang tak sempat ambil gambar terutama masa rumah sesak penuh tetamu... memang tak ambik gambar langsung.. hehe..
Inilah dia menu2 iringan selain dari saki baki kuih raya.. aku buatkan juga cucur udang, cheese brownies, muffin pisang coklat, puding triffle & juga buah oren...
Hubby, kazen2 & anak2..... berposing gedik.. hehe.. Thanks pada Sujah sebab bawakkan seloyang serimuka yang sangat sedappp...
Sekian dahulu entry buat kali ini... nampaknya tahun ni seperti tiada cerita raya... Tak seronok nak bercerita kerana tiada gambar yang dapat dipaparkan.. Macam biasa bila beraya di kampong husband memang takde gambar raya yang proper.... Kali ni pulak aku pun macam agak suram sikit nak ambik gambar.. Sudahlah memang kamera takde & hanya ada kamera handphone.. mood pula ke laut......... sudahnya.. memang takde langsung gambar di pagi raya.... 
Oklah.. harap dapat bertemu lagi di lain waktu... InsyaAllah.. doa2kanlah aku supaya rajin mengupdate di sini.. jangan asyik masyuk di blog aje.. hehe.. (sebenarnya kat blog pun dah hampir 3 minggu tak berupdate... mood mengupdate belum mari lagi.. )
Terima kasih pada semua yg masih sudi singgah sini...
Untuk resepi2 terkini.. sila klik Dari Dapur MaDiHaA
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS..
PLEASE COME AGAIN
|
|
|
|
|
|
| Friday, 22-Jul-2011 01:47 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Karnival Kesihatan 2011
|
|
Assalamualaikum.....
Dengan rasa bersalah yg amat sangat... dihari Jumaat yang mulia ini... aku mohon ampun & maaf kepada semua pengunjung2 & silent reader yang mampir ke FP ku ini kerana telah mengecewakan anda semua kerana tiada cerita terbaru yang dikongsikan kat sini hampir 4 minggu lamanya.... rasa2nya... inilah tempoh yang paling lama sekali aku gagal mengupdate FP ku ini... (kecuali masa aku dlm pantang dulu...) padahal masih ada beberapa cerita yang harus ku abadikan di dada FP ku ini... Inilah dia kalau dah ada "dua rumah"... akibatnya.. rumah lama ditinggal2kan akibat terlalu asyik masyuk dengan "rumah baru". Agaknyaaaaaa... inilah yang selalu orang perempuan atau para isteri2 sekalian yang sering takut & bimbang kalau2 suaminya ada "dua rumah" juga... takut "rumah lama" ditinggal2kan.. dilupa2kan....
Oklah.. berbalik pada entry untuk hari ini... aku abadikan gambar2 kenangan semasa aku & anak2 menghadirkan diri ke Karnival Kesihatan 2011 di Masjid Jamek Sultan Abdul Aziz, Petaling Jaya pada 22hb May 2011 yang lalu. Tarikh ini sebenarnya... aku dapat jemputan dari Watie Arin untuk sama2 menghadirkan diri di majlis gathering bersama rakan2 FP & FB di Dataran Shah Alam. Tapi malangnya aku menolak sebaik mungkin kerana pada hari tersebut suami ku bekerja. Aku memang tak fasih jalan2 kat Shah Alam tu... Aku ni bukan jenis yang berani nak drive sendiri kalau aku tak tau jalannya.. Lagi pulak.. perjumpaan diadakan pada sebelah petang membawa ke malam. Aku rasa tak begitu sesuai untuk turut serta kerana pagi esoknya.. Kakak Dini ada peperiksaan awal tahun. Kalau boleh tak mau lah pegi mana2 sebab nak suruh dia ulangkaji & buat persiapan terakhir utk periksanya tu. Tup2... malam sebelum tu.. makcik ku telefon & menempah puding marble pelangi untuk majlis Karnival Kesihatan 2011. Puding tu nak dihidang untuk para VIP pada majlis tersebut. Makanan2 yang lain makcik yang masak & sediakan.. hanya pencuci mulut je dia suruh aku buat.. Maka tak dapatlah aku nak menolak permintaannya... kesian pulak kannn... Jadi mau atau tidak... aku terpaksalah buat puding tu dan secara tak langsung menghadirkan juga diri pada majlis Karnival Kesihatan yang diadakan kat masjid tu... Pada Watie Arin & kengkawan yang lain.. akak mintak maaf banyak2 yer sebab tak dapat join gathering u all hari tu...
Marilah tengok gambar2 yang tak seberapa ni yer.... Karnival Kesihatan kali ni meliputi pelbagai aspek yang berkaitan dengan kesihatan & selain tu ada juga bermacam2 booth berkaitan kesihatan & lain2 gerai jualan juga yang ada di situ.. Tapi banyak yang tak ambil gambar. Ada meja nasihat kesihatan.. boleh dapatkan nasihat kesihatan & ambil ujian tekanan darah dan sebagainya. Tempat untuk menderma darah, demonstrasi masakan, beberapa pertandingan utk anak2.. ceramah kesihatan & lain2 lagi. Kazenku Ida Marlida pun tak lepas peluang untuk buka booth tudungnya kat situ.....
Tak silap ku.. pihak majlis menyediakan 200 goodies bag untuk pengunjung yang terawal. Kitorang semua pun dapat juga.. apa taknya... pukul 8.30 pagi dah ada kat Masjid.. Jom layan gambar pulak yer...
Booth MBPJ dengan kempen anti denggi.... ini pertama kali aku tengok telur nyamuk aedes secara dekat..... macam tu rupanya yer...  . Di booth MBPJ ni.. pengunjung diberikan racun/ubat untuk jentik2 secara percuma... aku pun ambik jugak sepeket...
Kelihatan Ida Marlida sedang menyusun tudung2 jualannya.... Waktu ni.. gerai dibuka dibahagian luar masjid.. meja ni sementara aje... meja ni diarahkan pindah dibahagian dalam masjid kerana masih ada banyak kosong di bahagian dalam... tapi aku lupa pulak nak snap gambar meja ni masa kat dalam... boleh tahan jugaklah jualan tudung ni pada hari tu... alhamdulillah... rezeki Ida... rezeki orang yang rajin berusaha... . Aku pulak.. dari meja ke meja dok melawat.. akhirnya melekat kat meja nasihat kesihatan... sesekali kena jugak dengar nasihat kesihatan macam ni kan... selama ni asyik dok balun masak & makan mcm2 jer kan...
Selain menghantar puding tempahan tu... inilah sebenarnya matlamat utama yang aku kena pegi juga ke sini.. sebab makcik dah siap daftarkan nama Haziq & kembar (anak Ida Marlida) untuk pertandingan mewarna... Tapi hari tu.. kakak kembar tak dapat join sebab dia sakit mata... cuma adik kembar je yg join. Nama kakak Dini pulak makcik daftar untuk acara treasure hunt... budak2 ni dengar ada acara untuk dorang.. terlebih tergedik2 nak datang jugak.. tu yang ibu terpaksa juga datang.. Untuk adik Alin jer takde xtvt.. nak masuk pertandingan baby sihat pun dah terlebih umur...
Abang Haziq & adik kembar Syafikah kusyuk mewarna.... adik Alin pun sibuk gak menyelit di tengah2 peserta. Pertandingan mewarna ni terbahagi kepada 2 kategori umur.. tapi aku dah lupa umur berapa ke berapa.. yang Haziq masuk ni kategori umur 4 - 6 tahun kalau tak salah.. utk kategori umur atas lagi tu.. tempoh masa diberi agak lama sikit sebab lukisan yang perlu diwarnakan tu lebih complicated sikit...
Adik Alin buat dalam masjid ni macam rumah dia... berlari sana sini... nak tergolek nak landing... ikut suka dia jer....
Ini pula masa acara tresure hunt diadakan....
Hasil tangan abang Haziq... Walaupun tak menang... alhamdulillah abang Haziq dapat warnakan sehingga habis. Adik kembar pulak.. sampai ke sudah lukisannya tak siap2 diwarnakan.. dia banyak mengelamun pasal tu tak siap2 tu.. pasal tu gambar lukisannya tak diambil gambar... hehehehe... Bagi semua peserta mewarna & acara treasure hunt diberikan juga goodies bag berupa barangan makanan, minuman & juga ubat gigi...
Okey.. itu sajalah cerita yang dapat dituliskan di sini... mungkin ada yang tertinggal almaklum sajalah... peristiwa dah berbulan berlalu...
Terima kasih pada semua yg masih sudi singgah sini...
Untuk resepi2 terkini.. sila klik Dari Dapur MaDiHaA
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS..
PLEASE COME AGAIN
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 28-Jun-2011 08:11 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Mr. Liew 55th Birthday
|
|
Assalamualaikum...
Bersua lagi setelah 2 minggu lebih FP ni tak berupdate.... Oklah.. kali ni.. update gambar2 masa kami menyambut birthday ke 55 tahun rakan sekerja.. ni kiranya senior kitorang ler ni... kerja sampai ke umur pencen dah ha.. Walaupun dah sepatutnya kena pencen & berehat2 je kat rumah.. tapi beliau masih sambung bekerja lagi... yelahh.. mungkin sebab banyak lagi komitmen terhadap keluarga... entah2 aku nanti pun akan sambung jugak kerja walaupun umur dah cecah 55. Itupun kalau kesihatan mengizinkanla.. hehehe..
Oklah.. layan gambar2 masa Mr. Liew potong kek.. sambut ala kadar je.. cuma beli kek aje... kek opera namanya... sedap sangat kek ni.. tak manis sangat. Teringat dulu pernah belajar buat kek ni masa masuk kelas kek dengan Chef Anuar Deraman. Entah bila nak cuba buat sendiri kek ni.. bukan apa.. modal kena tebal sikit buat kek ni coz kena guna banyakkkkk serbuk badam.. hehehe...
Layan gambar ye... pasang dulu lilin sebelum besday boy tiup lilin..
Bergambar ramai2 dengan rakan sekerja yang lain..
Masih lagi dengan kek.. hehehe..
Okey.. Happy 55th Birthday to Mr. Liew... don't forget to make your wishes before blow the candles....
Sekian & Jumpa lagi...
Terima kasih sudi bertandang ke sini lagi...
Untuk resepi2 terkini.. sila klik Dari Dapur MaDiHaA
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS..
PLEASE COME AGAIN
|
|
|
|
|
|
| Friday, 10-Jun-2011 07:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Pertunangan Duan (cousin hubby) & Ida
|
|
Assalamualaikum & salam sejahtera...
Bersua lagi kepada yang masih sudi bertandang ke sini...... Terima kasih banyak2 yer. Walaupun tak ramai yang meninggalkan komen... tapi alhamdulillah.. bilangan visitor semakin hari semakin bertambah walaupun tidak serancak dulu2. FP semakin dilupakan.. tapi insyaAllah.. aku takkan lupakan FP kesayangan ku ini. Cuma buat masa ini.. resepi2 hanya sempat ku update di blog ku saja... Buat masa ni... FP ni khas untuk gambar2 kenangan & xtvt kami sekeluarga. Bukan apa.. dah tak larat nak buat link satu persatu & susun resepi2 ikut alphabet tu... letih jari jemari dibuatnya. Sebab tu byk resepi yang terakhir tu semua tak ikut alphabet... Sepatutnya.. FP kena improve sikit bab nak buat link tu supaya tajuk2 kecil (nama2 resepi) boleh di 'alphabet'kan secara auto.. tak perlu susun satu persatu secara manual... kalau resepi berpuluh2, ratus2.. memang lenguh ler jari jawapnya...
Oklah.. hari ni merajinkan diri edit gambar2 lama ni sebelum ianya basi, sebelum tuannya menjadi malas & hilang mood.. hehe.. Ini pun.. dah ingat2 lupa apa yang nak diceritakan.. Layan gambar ajelah yer.. cerita sikit2 mana2 yang ingat jelah almaklum.. peristiwa dah berbulan berlalu...
Pertunangan sepupu cik abangku (Duan) ni berlangsung pada 1 May 2011 (cuti hari pekerja) yang lalu di rumah pihak perempuan di Temerloh, Pahang. Sehari sebelum pulang ke kampung.. aku ambil cuti separuh hari sebab nak siapkan 2 tray brownies. 1 tray tu cik abangku sponsor untuk hantaran. Dan 1 tray lagi untuk makan2 keluarga.. Tak aci ler kan.. nak bagi kat org aje.. nanti sedara mara belah lelaki teringin gak nak merasa.. Jadi.. kira adil ler.. dua2 belah dpt merasa.. Brownis2 tu.. aku hanya buat aje kat rumah.. tapi menghiasnya aku siapkan awal2 pagi kat rumah MIL keesokkan harinya.. Petangnya pulak.. aku ditugaskan menyiapkan hantaran mana2 yang belum siap digubah iaitu gubahan coklat & gubahan bunga rampai.. tak sangka pulak aku nak ditugaskan buat hantaran.. jadi idea tak berapa ada lah sebab disuruh buat spontan gitu.. Tapi buat jugaklah sebab memang takde orang lain lagi yang voluteer nak buat.. Nasib baik dah lewat petang tu.. ada sedara yang datang membantu siapkan gubahan sirih junjung & gubahan kain.. Kalau idak.. sampai ke malam ler gamaknya aku nak siapkan sensorang.. hehe.. Masa tu.. orang2 lain sibuk merewang untuk majlis tahlil yang akan diadakan pada malam tu.. (tp takde gambar masa majlis tahlil maupun masa org merewang sebab aku memang tak sempat nak klik2 gambar dok sibuk siapkan hantaran masa tu) Oklah.. layan gambar pulak ye..
Sebelum bertolak ke Temerloh.. awal2 pagi lagi kami semua berkumpul di rumah Cu (mak Duan).. Yang tak bersiap tu.. mereka2 yang tak dapat ikut.. tapi datang gak jenguk2 kat rumah Cu.. Hubby ku itu bergaya ngan hantaran brownis yang ku buat, disebelah hubby.. itulah ibu mertuaku yang sangat baik orangnya.. disebelah mertua pula makcik hubby yang kami panggil Mak Tam..
Antara gubahan yg ku buat.. gubahan coklat yang di bawa oleh Miza (adik Duan) & bunga rampai dibawa oleh Cu... Buat ikut bahan2 yang dah disediakan.. setakat itu jelah yg dpt aku buat.. hehe.. yang sebelah kanan sekali tulah Duan yang nak bertunang tu...
Dah nak bertolak.. ye.. mari kita beramai2...
Berapa biji kereta yang ikut rombongan ni aku pun dah lupa.. Tapi agak byk jugaklah.. lebih kurang 10 buah kereta termasuk sebuah van.. memang meriah.. Kalau semua sedara mara ikut... rasanya 2 biji bas pun belum tentu cukup.. sedara-mara hubby memang ramai & kebanyakkan memang tinggal dekat2 je kat kg tu.. Masa ni berhenti kejap selepas tol Lanchang...
Berhenti kat masjid Kg Masjid ni sebab pihak perempuan nak datang hantar kek hantaran (terlupa ambil gambar kek!!!). Kek ditempah kat Temerloh sebab malas nak susah payah bawak kek dari Raub.. Silap2 kang penyek aje kek tu.. so masa kat masjid tu.. aku tolong ikat2 reben pada kotak kek tu.. pastu hubby sempat lagi pegi kat satu gerai dekat dengan masjid tu untuk beli sikit makanan sebab perut dah lapar.. hehe.. Sebenarnya.. yang buat lambat tu sebab ada sebuah kereta dari rombongan kami yang dah tersilap jalan. Dok menunggu doranglah yang buat kami lambat sampai masing2 kelaparan jadiknya.. hehe..
Ok.. masa ni semua dah turun dari kereta... aku pun ambil kesempatan untuk ambil gambar hantaran2.. tapi gambar kek memang lupa betul nak snap.. jadi takdelah kat sini gambar kek nyer.. yang dalam kotak putih itulah brownis yang ku buat.. deko2 keras tangan dari MaDiHaA Tapi.. kira oklah jugak kan Sapa2 yang nak menempah tu.. sila2lah telepong yer..
Okay... anak-anak dara semua.. sila beratur yer... mak dara nak ambik gambar.. hehe.. Buat pertama kalinya kakak Dini ditugaskan membawa hantaran... pengalaman pertama buat kakak Dini Walaupun umur baru 11 tahun.. tapi sebab saiz dah sama besar (lagi besar kot!) dengan anak2 dara yang lain tu.. bolehlah dia bawak sekali hantaran tu.. tapi bagi hantaran yang agak2 tak rosak kalau terjatuhlah.. hehehe...
Lepas dah siap berbincang2 semua.. tibalah masanya acara menyarung cincin.. Itulah Ida yang dah sah jadi tunangan Duan... Selamat bertunang buat Duan & Ida semoga kekal ke jinjang pelamin... (ramainya yang bernama Ida dalam keluarga kamiii.... skrg tambah lagi sorang Ida...  ) Selesai acara menyarung cincin.. maka kami yang dah kelaparan ni pun dihidangkan dengan nasi ayam dan lain2... masa makan2 tu memang takdelah nak ambik gambar... segan.. hehe..
Acara ambil gambar ngan kaum keluarga.. dua2 belah hanya ada ibu masing2... ayah2 mereka dua2 dah takde... Al-Fatihah....
Ini pula hantaran dari pihak perempuan.... tertarik hati dengan halwa yang digubah jadi sejambak bunga tu... kreatif!
Okay.. sebelum mengakhiri n3 kali ni... nak tayang sikit brownis yang ku buat untuk hantaran Duan ni.... 
 
Untuk resepi2 terkini.. sila klik Dari Dapur MaDiHaA
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS..
PLEASE COME AGAIN
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 1-Jun-2011 03:37 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Cerita makan-makan, kenyangkan perut...
|
|
Assalamualaikum & salam sejahtera buat semua....
Bersua kembali di 'rumah maya' ku ini... agak lama tak sapu sawang kat sini... sawang2 pun dah semakin menebal nampaknya....
Kali ni tiada cerita menarik melainkan cerita makan-makan sahaja. Gambar2 digabungkan kesemuanya sebab gambar yang ada tak begitu banyak... Jadi kita gabungkan dalam satu n3 sajalah... sekadar kenangan untuk hari tua ku kelak....
Makan2 sempena Chinese New Year pada 9 Februari 2011 yang lalu bersama officemate & big bos. Memang tiap2 tahun company tempatku bekerja ini akan treat staff2 disini Chinese New Year Lunch. Tapi kebiasaannya kami staff Melayu tidak ikut serta kerana mereka memilih restoren Cina yang menyediakan pork. Entah macamana tahun ni dorang pilih restoran Jepun (pork free) pula. Kebanyakan hidangan mereka adalah seafood & sayuran. Jadi kali ini mereka menjemput kami staff Melayu untuk hadir bersama. Seafood yang dihidangkan sangat fresh & menunya sangat yummy... ada di kalangan mereka yang makan hidangan ikan mentah... huhuuhu.. Menu yang aku pilih ialah Teppanyaki Seafood (terdiri dari ikan Salmon, king prawn, scallop and vegetable teppanyaki. Didatangi jugak dengan Garlic Fried Rice and salad – harga masa tu.. RM 40). Menu yang lain2.. ku tak ambik tau.. kehkehkeh...
Okaylah.. layan gambar yer.. restoran ini sangat selesa & tenang... dekorasinya pun sangat mendamaikan.. macam berada di Jepun kaedahnya... hehe... Oh ya.. dah menjadi tradisi.. tiap2 tahun.. big bos memberikan angpau kepada semua staff2nya. Masa di restoran ni actually.. kami yg di ofis dah dapat awal lagi.. hanya beberapa salesman yang belum dapat sebab mereka selalu outstation.. so masa tu baru bos bagi kat dorang.. Ok.. layan gambar yer.. for the starter.. kami dihidang dengan 2 pinggan yee sang... menu wajib tiap kali CNY bagi kaum Cina..
Okay... habis sudah kisah di "Jepun".. Kat bawah ni pulak.. makan2 dengan kazen2 ku Syikin & Amirul serta Haziq yang baru ku jemput kat tadikanya... Makan kat Taman Selera di Old Town, PJ. Naknie takde masa ni coz masih ada kelas.. Ada sebab sebenornya nih belanja dorang.. hehe.. Thanks Syikin coz bersusah payah tolong settlekan pasal phone tu yer..
Ini pula.. makan ngan Haziq masa balik dari kerja.. sebab Haziq bersungut lapar.. so singgah makan kat gerai Buburia tak jauh dari opis. Penyudahnya Haziq taknak lak makan bubur tu sebab penuh ngan ikan bilis . Dia nakkan bubur yg ada isi ayam.. rupanya bubur tu hanya perasa ayam & ditabur biils... kehkehkeh.. last2 ibu je sorang2 makan.. yang satu mangkuk lagi tu ditapau... haii.. Haziq Haziq... cerewet jugak anak bujang ku ini...
Ini pulak makan2 masa ma & adik2 datang PJ. Bawak mereka makan di Restoran Vichuda Tomyam... kurang berpuas hati dengan menu yang diorder.. hanya teh o ais limau je yang best sebab guna limau nipis... makanan yang lain2 kebanyakan tak menepati citarasa.. may be ini 1st & last kami makan kat sini... huhu... sorry ye tuan punya restoran...
Yang dibawah ni pulak.. kami 3 beranak sedang makan2 di depan Alam Sentral, Shah Alam masa ayah & ibu mencari laptop..... maybe.. consider laptop sempena hari ibu kot.. hehehe... Thanks ye abang... Dah lama mengidamkan laptop tu.. tapi baru ni ada rezeki... Alhamdulillah. Actually.. masa ni hari bekerja.. hubby ku kerja shift malam, manakala aku ambil cuti sehari sebab baby sitter Alin (Cik Ani) ada hal nak urus sesuatu kat imigresen. Kakak Dini & abang Haziq bersekolah macam biasa... jadi hanya kami bertiga jelah yg berpoya2 hari tu.. hehehe.. Sebenarnya.. puas juga meronda satu bangunan Kompleks PKNS, SACC Mall.. & last sekali di Alam Sentral inilah baru bertemu dengan kedai2 yang banyak menjual laptop. Al-maklum.. kami bukannya selalu window shopping atau jalan... jadi tak berapa tau sangat perihal tempat2 shopping certain2 barang.. (org kampong ler katakan.. kihkihkih) itupun siap telefon kazenku Nakni.. hehehe.. Oklah.. bila dah dapat laptop idaman... sementara tunggu orang kat kedai tu settingkan segala software utk laptop tu.. kami pegi makan dulu sebab perut dah mula berkeroncong. Kami bertiga makan nasi ayam aje.. duduk betul2 tepi kolam air pancur.. Alin bukan main seronok lagi...
Ok itu saja cerita makan2 kami kali ni... bila berkelapangan kita bersua kembali.. insyaAllah.. Terima kasih sudi menyinggah di sini...
Sekian...
Untuk resepi2 terkini.. sila klik Dari Dapur MaDiHaA
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS..
PLEASE COME AGAIN
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 10-May-2011 06:38 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kelapa Sawit vs Durian.... hehe..
|
|
Assalamualaikum....
Buat ke sekian kalinya mohon maaf sebab lambat update FP ni... Alasan biasa.. tak sempat nak update gambar2 yang ada... Kadang tu dah siap edit.. nak masuk ke Photobucket pulak bermasalah.. huhu...
Kali ni.. aku update gambar2 masa balik di kedua2 kampong pulaklah yer... aku gabungkan sekali gambar balik kampong aku & kampong hubby sebab gambar2 pun tak banyak mana.. jadi.. gabungkan sekalilah senang cerita... itu sebab tajuk pun dua... dua2 buah berduri punya cerita... hehe..
Mula2 ni masa balik kampong aku kat Keratong pada 2 & 3hb April 2011.... adik2 ajak masuk kebun sawit.. aku pun memang dah lama tak masuk kebun.. kadang tu ada jugak pegi kebun temankan ma.. tapi masuk ajelah.. tapi tak buat kerja pun.. tengok2 mamat seberang buat kerja aje... tapi kali ni masuk kebun untuk ambik buah kelapa sawit.. ini kebun sawit Felda tapi yang ini.. pokok sawit yang adik tanam kat tanah paya reserved dalam kebun tu.. adalah dalam beberapa puluh pokok je... sawit Felda tu ma dah serahkan kat Felda masa program tanam semula dulu.. jadi kami tak berhak utk ambik buahnya.. sebab semua Felda yg uruskan... kami terima gaji bulan2 aje dari Felda. (aku pun tak sure sampai bila.. hehe..) Sawit yang tanam kat tanah bekas kebun sayur arwah ayah dulu ma dah upah orang seberang.. memang tak larat nak buat sendiri... yang kat tanah reserved paya ni pokoknya tak banyak.. jadi bolehlah kami main2 ambik buah sendiri... hehe.. kalau berpuluh ekar memang kami dah lama 'angkat tangan'.. Ok jom tengok kitorang main2 ambik buah sawit ni... dlm tak banyak pon.. dapat jugaklah dekat satu tan buah sawitnya... harga satu tan masa ni kalau tak silap RM380... duit yang dapat tu.. kami gunakan sebahagian utk buat BBQ pada malamnya (takde gambar sebab malas nak ambik gambar.. kalau ambik pun mesti gambar blur.. almaklum.. guna handphone ajekan..), tuang petrol pajero ma.. (hehe.. dah guna kenalah pandai2 tuang minyak yer..) & selebihnya.. dibahagikan sama rata bagi yg pegi kebun tu.. sajalah suka2.. bukan sebab duit pun.. tapi saja nak seronok2... lagipun kalau tak ambik buah tu.. sayang pulak membazir..
Aku dengan ma naik pajero.. cik abang ku naik motor sorang2.. ingat nak bercouple ngan cik abang.. tp takut lak motor pancit sebab dua2 gred A.. ... lgpun kesian lak ma sorang2 bwk pajero.. so temanlah ma.. hehehe.. (padahal dlm hati membuak2 nak naik motor.. )..., Angah ngan cik abangnya.. Dee ngan Tasya & Betty pun ikut gak..
Sampai2 je.. abangli (suami angah) test power dulu.. hehe.. tu yg dengan beg2 segala.. terlupa nak letak.. then lepas tu barulah masing2 buat kerja ngan kusyuknyer.. dengan jurukamera pun tak sempat nak ambik gambar sangat sebab sibuk menyusun pelepah2 sawit yang dah dijatuhkan... hehehe.. Tasya dengan angah tukang kutip buah relai (buah gugur). Abangli dengan Dee tukang chop sawit.. cik abangku tukang potong tangkai & loading sawit ke dalam pajero.. ma tukang monitor a.k.a driver pajero... sesekali menolong jugak mana yg patut.. seronok dah lama tak buat kerja macam ni... zaman2 sekolah dulu.. inilah kerja aku.. waktu cuti sekolah mesti ikut arwah ayah & ma ke kebun.. seronok walaupun penat..
Hhmm.. time rehat2 barulah sempat ambik gambar.. kejap je dalam 2 jam dah siap semua kerja... dapatlah dekat 1 tan sawit hari tu.. rezeki.. hehe..
Dah siap2 semua.. kami pun ke kilang sawit untuk jual buah sawit yg diambil.. semua nak ikut sebab ada antara kami yg belum pernah pegi kilang sebelum ni.. kami ikut jalan dalam kebun (ikut Kg Lubuk Batu.. kalau tak silap) sebab masing2 tak pakai helmet (walaupun ada lesen motor).. hehehe.... tup2.. dipertengahan jalan.. air sungai naik menutup jambatan kayu kat situ... hehehee... nak redah memang tak berani sebab air sungai keroh sekerohnya.. jambatan pun tak nampak.. sudahnya.. terpaksalah pusing balik kena ikut jalan besar.. & kami bertukar driver.. Dee dengan cik abang ku ajelah yg pegi ke kilang dengan pajero.. Kami yang lain2 teruslah balik rumah dengan motor.. Aku naik motor sorang2 ajelah .. Dah lama tak merempit macam tu... gayat pun ada.. tapi skill bawak motor masih ada lagi... 
Alkisah seterusnya... 2 minggu lepas kejadian di atas iaitu pada 16 & 17 April.. kami pulang pula ke kampong hubby di Raub sebab mertua suruh balik ambik durian... Walaupun dah 3 kali adik ipar datang rumah hantar durian.. tapi kami balik jugalah sebab memang tiap2 tahun musim durian kami mesti balik. Durian2 yang bawa balik bukannya boleh kami habiskan semua... tapi disedekahkan pada kawan2, jiran2 & saudara mara... yang di bawa balik ke rumah hanya beberapa biji aje.. alhamdulillah.. dapat berkongsi rezeki yang Allah Taala kurniakan...
Ini durian yang berjaya dikumpul untuk di bawa balik...
Amacam.. ada gaya tauke durian tak?
Pada Cik Ngah (Ida).. lenkali kalau nak makan durian fresh2.. ikutlah kaklong balik Raub..
Oklah itu saja alkisah pada minggu ini...... sehingga ketemu di lain entry.. terima kasih buat semua yg masih sudi berkunjung di sini..
Sekian...
Untuk resepi2 terkini.. sila klik Dari Dapur MaDiHaA
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS..
PLEASE COME AGAIN
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 13-Apr-2011 03:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Splash Time@ Wet World, Shah Alam
|
|
Assalamualaikum....
Apa khabar semua? Moga semua yg masuk FP ku ini sihat2 semuanya yer... kalau ada yg tak sihat tu... cepat2 makan ubat... Alin pun kurang sihat sekarang ni.. batuk2 & selsema.. cian dia tidor malam pun tak berapa lena asyik batuk2 jer.. pagi tadi dah bawak jumpa doktor & ambil ubat utk dia... harap2 lepas ni oklah sikit...
Dah 2 minggu lebih tak update FP kan? hehe... yelah yelah... ni nak updatelah ni... bukan apa... takde cerita sangat sekarang ni... nak update pun macam malas jer.. masak2 memang tak pernah miss... tapi tula... naper eik mcm malas je nak update ke FP ni... sejak2 angin berblog bertiup kencang.. rasa lebih mudah update resepi kat blog sebab kat sana 'link' nya auto tak perlu nak buat manual macam kat FP.. Kadang2 kat FP nak buat link cukup punya payah & lambat.. Dah tu.. kalau nak susun link resepi ikut 'alphabetical' lagilah masakkkkkkkk dibuatnya... tu pasal resepi2 yang latest2 tu aku dah tak mampu nak susun 'alphabetical.. hehehe... Lagi satu yang buat seronok update resepi kat blog sebab sekarang kat sana dah boleh letak gambar besar2... so tiada lagi alasan tak puas nak tengok gambor kecik ke apa... (dulu aku selalu cakap kat blog tak puas nak tengok gambor sebab gambor kecik) sebab skrg ko nak letak gambor sebesor2 mana pun boleh... Lagipun kat blog sangat 'meriah' dengan blogger masakan secara tak langsung bolehlah bertukar2 idea memasak.. Kat FP ni yg aktif dengan dunia masakan boleh dibilang dengan jari... & kebanyakannya pun dah berpindah ke blog jugak termasuk sifu2 handalan kita seperti Chef Hanieliza & MamaFaMi... Walaupun gitu.. seperti yang ku katakan sebelum ini.. FP ini tetap akan ku update juga bila berkelapangan & ada cerita2 terbaru. Aku tak kisahlah ada orang nak baca/tengok atau tak.. yang penting.. semua gambar kenangan & xtvt family dapat aku pahatkan di sini sebagai kenangan dalam FP ini... manakala dalam blog pulak khas untuk xtvt masakan... yelah.. bukan semua xtvt yg kita buat yang kita ambil gambar mampu di'cuci' gambar2 kesemuanya... betul tak? Kalau semua gambar nak di'cuci' rasanya.. bertimbun2lah album gambar yang kita kena beli... Sebab tu aku rasa FP lah tempat yang sesuai untuk menyimpan gambar2 kenangan tersebut (selain di facebook).. Bila aku dah takde nanti.. semua anak, cucu, cicit pun boleh tengok kenangan yang ada kat sini...
Oklah.. stoplah dulu merapu... sebelum masukkan gambar2 untuk n3 hari ni.. aku letak dulu award yang dapat dari Nurul... rezeki aku lagi nampaknya ni.. hehe.. Thanks ye Nurul..
Oklah.. ni nak cerita la sikit yer... kalau byk pun takpelah kan sendiri punya FP sapa nak marah.. Alkisah.. bulan lepas ma & adik2 ada datang ke PJ ni (memang dorang kerap datang ke PJ). Actually masa aku nak buat majlis makan2 sempena besday Alin tempohari adalah aku khabarkan pada ma & abby kat kg yang aku ada nak buat majlis makan2 sikit untuk Alin. Aku ni sekadar cakap jelah... takkan nak paksa dorang datang pulak kan.. bukannya dekat.. lagipun majlis kecik2 jer.. tak berbaloi kalau dtg pun.. hehe.. Tapi tulah.. tokma bila dah dengar gitu terus buat keputusan nak datang... hehe.. Tapi hari Sabtu 5hb hari yang aku nak buat tu adik bongsu ku Dee tengah kerja.. Makanya.. dah malam barulah dorang bertolak.. Tapi sempat jugaklah aku simpankan sikit makanan untuk dorang & buatkan jugak 1 batch takoyaki utk dorang merasa.. hehe..
Dorang sampai pun masa tu kami semua dah siap berkemas2 semua barang kat rumah makcik & aku pun dah balik ke rumah semula. Memang dah masuk awal pagi masa tu.. bayangkan masa tu aku ni berapa punya letih ngan xtvt memasak dari awal pagi, melayan tamu & berkemas bagai dengan majlis tu.. Rasa sangat2 letih OK! Masa dorang sampai tu aku pun dah lena dah.. hehe.. yelah dah pagi dah masa tu.. dlm kul 2 pagi kot. Dorang pun semua letih jugak dengan perjalanan yg jauh.. dorang pun cuma jamah sikit2 je makanan yg aku simpankan sebelum tu sebab dah singgah makan on the way dlm perjalanan.. Then aku simpanlah semula makanan tadi dlm peti ais (leh buat sarapan esoknya). Siapkan tempat beradu utk dorang & lepas tu apalagi... tidor tak hingatlah semua sebab dah letih.. bukan saja tuan rumah... tetamu pun sama gak.. hahaha..
Esoknya.. lepas2 bersaparan makanan yang dipanaskan tu.. adik2 & ma ajak pulak kami pegi mandi-mandi kat Wet World... Aduhaiiiiiii... ikutkan hati ni memang sangat2 tak larat.. & tak sangka jugak yang dorang ada rancangan nak gi mandi manda.. yelah masa dorang baru sampai tu tak sempat nak borak2 sangat pun sebab masing2 penat & ngantuk.. pagi tu barulah dpt borak.. hehe.. Waktu tu memang berbelah bagi sama banyak antara nak pegi dengan tidak. Bayangkan kat dapur tu masih ada lagi kuali & periuk belanga yang belum siap dicuci (sebab lepas aku masak2 terus je transfer lauk pauk ke bekas yg nak dibawa ke rumah makcik & tinggal gitu jer kuali & periuk tanpa berbasuh), kain baju pun ada yang belum siap berjemur.. fuhhh! Sabar jelah.. hehe.. Tapi tuler... sebab kesiankan kat anak2 yang dah excited bila dengar tokma nak ajak cucu2nya pegi mandi manda.. aku turutkan jugakla... Sempatlah aku & adik2 settlekan dulu mana2 kerja yang belum settle tu... kiranya.. dah tengahari jugaklah kami bertolak ke Wet World tu.... lepas ler hajat tokma nak belanja anak cucunya mandi manda hari tu... hehehe... Cucu pun bukan main seronok lagi dapat mandi manda sesama dorang. Semua cucu ada masa tu okay! Sebab angah yang kat Klang tu pun pegi jugak.. so kiranya semua adik beradik aku ada masa tu... mau tak meriah? Hilang segala penat & letih aku sebelum tu bila tengok anak2 enjoy hari tu... hehehe.. Yang bestnya.. orang yang kata penat & letih tadi pun bukan main sakan jugak mandi.. kuikuikui... yelah.. sesambil meneman Alin mandi.. ibunya pun berendamlah jugak... .. OKlah... dah abis dah cerita... tengoklah gambar2 yang ada ni pulak....
WET WORLD, SHAH ALAM
6 MARCH 2011
Baru je sampai.. anak2 terus meluru masuk kolam...
Tokma jadi pemerhati jer.. tak mandi pun.. Moksu Tasya pun mula2 taknak mandi gak.. tapi dah kena paksa ngan cik abangnya.. akhirny mandilah jugak.. hihi...
Bergambar dengan anak2 & anak sedara... masa ni panas kemain lagi... tu yang mata pun sepet jer takleh nak buka sebab menahan silau... nak pakai spek essilor aku tu tak sesuai pulak nak mandi kann...
Dua budak kecik yang sangat seronok dapat main air....
Kami pindah ke port belah sini pulak.. budak2 besor & mak bapak budak nak main slide pulak... aku tak join la... tukang jaga Alin jer..... lg pun seram wehhh nak naik slide tu... dah serik dulu naik slide kat Wet World Melaka... melayang2 rasa.. hehe.. angah pun tak join sebab dia sekarang tengah berbadan dua... Abby pun sama tak join sebab baru je sebulan operate appendix... jadi apa2 kang payah pulak.. tu pun kitorang risau gak dia ikut mandi sebab takut gak kena jangkitan kuman ke apa.. maklumlah luka masih baru lagi kan.. tp alhamdulillah.. takde apa2 yg tak diingini berlaku..
Tengoklah.. kemain seronok lagi cik abang dengan Haziq main slide. Poksu Dee ngan moksu Tasya... Kakak Dini dengan Ida. Entah berapa kali dorang turun naik slide... banyak yang tak dapat ambik gambar sebab almaklum sajalah.. gambar2 pun aku ambik dengan handphone jer.. Abangli (suami angah) ada gak ambik gambar dengan kameranya.. tapi aku lom sempat nak ngendeng lagi.. lagipun.. gambar2 yang ada dlm hp aku pun ada byk gak.. so aku update jelah gambar2 yang ada ni.. hehe..
Mereka2 tu main slide.. kami2 mandi-mandalah kat bawah slide ni....
Oklah.. itu ajelah gambar yang ada... Balik dari Wet World tu.. kami semua ke Klang cari makan malam pulak... Kat Wet World tadi cuma beli makanan ringan & nasi goreng jer.. jadilah buat alas perut.. Kat Klang kitorang masuk restoran Wira Buana. Masing2 perut dah lapar & letih.. so concentrate isi perut jelah.. dah malas nak bergambar dah. Lagipun masa tu dah gelap dah pun.. kalau aku ambik gambar pun semua kelabu asap.. hihi..
Itu sajalah cerita untuk kali ni.... semoga dapat bertemu lagi di lain waktu okay...
Seperti biasa... untuk resepi2 terkini dari ku.. rajin2lah klik kat Dapur MaDiHaA tu yer...
Jumpa lagi...
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS..
PLEASE COME AGAIN
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 5-Apr-2011 01:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Kongsi Resepi Menu2 Semasa Hari Jadi Alin Tempohari...
|
|
Assalamualaikum....
Hari ni.. tergerak hati nak berkongsi resepi pula... Oleh kerana entry yang lepas dah tayangkan majlis makan2 sempena hari jadi Alin tempohari.. jadi rasanya untuk kali ini aku nak kongsikan sekali resepi2 yang aku masak tempohari. Resepi2 yang belum dimasukkan di FP ni... mana2 yang dah pernah masuk tak payah le kan...
Oklah.. kita mulakan dengan resepi Rendang Tok yang sangat2 sedapp ini ye... Actually... aku pun baru pertama kali cuba masak Rendang Tok ni... selalu tu dok masak rendang resepi sendiri aje... kali ni kita cuba pulak rendang yg dicampurkan dengan rempah2 pulak. Ternyata sememangnya sedap!! Tambah pulak dilawankan dengan pulut kuning... memang ngam sangat2. Rendang Tok ni asalnya dari Negeri Perak kalau tak silap aku lah.. memang bestlah! Lenkali boleh masak lagi.. Tapi sebelum tu.. mintak maaflah sebab takde gambar yg elok sebab tak sempat pun nak posingkan rendang tu elok2.. al maklumlah masa tu sibuk sesangat... hentam jelah gambar rendang dari dalam kuali pun oklah jugak ye.. hehe.. Oh ya.. terima kasih pada Kak Liza (Chef Hanieliza) untuk resepi Rendang Tok ni.. TQ jugak pada Kak Ummi Zaihadi sebab resepi ni aku ambil dari blog beliau.. jadi inilah dia resepi rendang untuk kuantiti 1 kg daging... (yang dalam kuali tu.. 2.5 kg daging)
RENDANG TOK
| Quote: | 
Resepi : Kak Liza Cari Makan & Resepi.
Sumber : Ummi Zaihadi
Bahan:-
1 kg daging (potong sebesar 3 inci)
2 cawan santan pekat (dari 1 biji kelapa)
1/2 cawan kerisik
1/2 biji kelapa (potong nipis)
3 sudu besar gula merah
3 keping asam keping
Daun kunyit - koyakkan
Garam
Bahan Mesin:-
2 sudu besar ketumbar
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar jintan putih
1 sudu besar lada hitam
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 cm kulit kayu manis (*ni ummi saja tambah... MaDiHaA pun ikut jugak)
25 biji cili kering
20 biji bawang merah
5 cm halia
5 - 6 batang serai
3 cm lengkuas
Cara Memasak:-
Masukkan semua bahan ke dalam kuali kecuali daun kunyit, kerisik dan asam keping. Masak atas api perlahan dan dikacau hingga pekat sikit dan naik minyak. Masukkan daun kunyit, asam keping, kerisik dan garam. Kacau rata. Masak lagi hingga benar2 naik minhyak dan cukup pekat (biar kering sikit - ni nasihat pakar ni). Siap untuk disantap bersama pulut kuning ku..hehe
Nota MaDiHaA: untuk rempah2 yang kasar & keras seperti kulit kayu manis & bunga lawang tu.. MaDiHaA tumbuk2 dulu dalam lesung batu kemudian barulah dimasukkan dlm blender kering bersama rempah biji yang lain & barulah dikisar. Manakala bahan2 lain yang basah seperti bawang, halia, lengkuas, cili dan lain-lain tu dikisar dalam blender basah. |
Okay.. untuk resepi ke dua... menu dari Jepun pula yer... menu yang dah lama popular di kalangan kawan2 yang lain & para blogger.. aku je yang ketinggalan. Bukan apa.. memang dah lama nak mencubanya.. cuma masalah utamanya sebab takde acuannya tu... bila dah beli takomaker ni.. memang tak sabar2lah nak mencuba.. ternyata memang sedap! Takoyaki atau boleh digelar sebagai cekodok Jepun ni ada sesetengah orang tak boleh diterima tekak.. tapi alhamdulillah cik abang & anak2 suka semua... Masa buat kat majlis makan2 tempohari pun semua orang suka & cakap sedap... puas makan sebab buat sendiri.. kalau beli kat Jusco tu.. 3 biji = RM4.50... wo wo wo.. jimat banyakkk!!
Ok jom tengok resepi.. terima kasih kepada penyumbang resepi yang sangat simple & sedap ini... iaitu saudara Ilhamusafir... Bahan2 yang digunakan mudah dicari.. tak perlu guna tepong takoyaki.. guna tepong gandum saja.. & resepi sos nya pun sedap!
TAKOYAKI
| Quote: | 
Resepi : Ilhamusafir
Ditulis & di edit cara penyampaiannya oleh : MaDiHaA
Bahan2 Sos Takoyaki (boleh juga digunakan untuk Okonomiyaki)
1 cawan sos tomato
1 cawan worcestershire sos
2 cm halia ~ diparut halus
1 ulas bawang putih ~ diparut/tumbuk halus
¼ cawan gula
Cara2 Menyediakan Sos
Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan dimasak sehingga sos menjadi agak pekat.
Sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam botol sos (yang biasa kita letak mayonis yang senang nak picit tu)
Nota dari Ilhamusafir: Untuk pengetahuan tuan tuan dan puan puan sos ni bertahan selama sebulan jika disimpan di dalam peti ais..
Bahan2 Batter Takoyaki
1 cawan tepung gandum
300 ml air (MaDiHaA tambah lagi 50 ml air)
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil garam..
1 biji telur
Bahan2 Isian Takoyaki
Boleh dipelbagaikan isiannya walaupun Takoyaki merujuk kepada Octopus Ball.
Antara bahan2 yang sesuai ialah :
Tuna/Octopus/Isi Udang/Crab fillet (MaDiHaA guna isi udang & Crab fillet)
Daun bawang ~ dipotong halus
Kubis dicincang halus2 (mcm nak buat coleslaw)
Bahan2 Taburan
Serbuk ikan bilis (MaDiHaA tak letak)
Serbuk nori (seaweed)
Katsuoboshi.. (hirisan ikan bonito nipis macam kertas )
Cara2 Memasak Takoyaki
1. Bancuh semua bahan2 batter dengan menggunakan whisker sehingga sebati. Tuangkan ke dalam jug plastik yang sesuai. (supaya mudah nak menuang batter ke acuan nanti) Ketepikan sebentar.
2. Panaskan acuan takoyaki dengan api yang sederhana. Sapukan sedikit minyak masak dalam setiap lubang acuan. Bila acuan dah agak panas, tuangkan batter ke setiap lubang acuan sehingga penuh.
3. Masukkan bahan2 isian (samada isi udang/tuna/ octopus yg telah dipotong kecil/crab stick yg dipotong kecil). Kuantiti isian tu ikut suka.. kalau letak lebih lagi sedap! Kemudian taburkan dengan hirisan daun bawang diikuti dengan kobis yang telah dicincang (MaDiHaA suka sayur banyak!).
4. TIPS MEMBULATKAN TAKOYAKI CARA MaDiHaA : Bila Takoyaki dah nampak beku sikit.. bolehlah dicungkil sedikit menggunakan 2 batang lidi satay supaya kedudukannya menjadi berubah tempat tapi JANGAN TERBALIKKAN terus! Biar kedudukannya macam senget sikit. Takoyaki pada masa ini akan berbentuk separa bulat dengan keadaan berdiri. Nanti akan nampak dalam acuan ada tempat kosong lagi so tambahkan lagi batter dalam acuan yg nampak kosong tu.. Biar beku sekejap then cungkil lagi Takoyaki & ubah lagi kedudukan. Bentuk Takoyaki pada masa ni akan jadi 3/4 bulat.. isi lagi bahagian kosong dalam acuan sehingga penuh & terus pusing kedudukan Takoyaki supaya bentuk bulat sepenuhnya berada dibahagian atas & batter yang baru dituang tadi berada dibahagian bawah bermakna bentuk Takoyaki pada masa ini sudah menjadi bulat sepenuhnya. Lepas beberapa minit.. pusing2kan Takoyaki yang dah berbentuk bulat sepenuhnya tu supaya garing sekata. Semasa menunggu garing tu bolehlah ditambahkan sedikit minyak supaya lebih mudah garing.
5. Bila dah cukup garing. Cucuk Takoyaki & susun dalam pinggan hidangan. Paipkan sos takoyaki & sos mayonis secukupnya. Taburkan dengan nori halus & juga katsuoboshi. Sedia untuk dihidangkan!
Nota MaDiHaA : agak susah nak tulis cara2 membulatkan takoyaki dalam bentuk penyampaian. Cara yang paling mudah ialah dengan melihat dalam bentuk video. Jadi bolehlah cari dalam laman You Tube untuk lebih memudahkan anda.
|
Gambar takoyaki yang kat bawah ni yang dibuat selepas majlis makan2 tu... gara2 tak puas makan... so buat lagilah.. hehe..
 
Ok resepi seterusnya... resepi Apam Snow White yang dah banyak kali jugak aku buat. Sangat2 suka dengan apam ni sebab nak buatnya sangat senang sebab tak perlu guna tapai nasi.. hanya guna nasi sejuk aje... mudah kan? Jadi bila ada nasi lebih tu.. rajin2kanlah buat apam ni..
Jom tengok resepi! Sebelum tu.. terima kasih kepada empunya resepi & juga mereka2 yang terlibat yang dituliskan nama2nya diresepi tu yer...
APAM SNOW WHITE
| Quote: | 
resepi asal : qnq910@myresipi.com
source : resepidaria
C&P from 2nd source : hanamemories
Bahan-bahan
* 3 cawan tepung beras
* 1 cawan tepung gandum
* 2 cawan gula pasir (MaDiHaA kurangkan 6 sudu besar)
* 1 paket mauripan @ ibu roti (11gm)
* 2 cawan nasi
* 3 cawan air
* 1/2 biji kelapa parut putih + sedikit garam
 
Cara-cara
1. Masukkan semua bahan diatas kecuali nasi dan air kedalam bekas. Gaul rata dan ketepikan sebentar.
2. Kisar nasi dengan air sehingga ia betul-betul halus.
3. Masukkan campuran kisaran nasi dan air tadi kedalam bekas tepung dan sebatikan. (MaDiHaA guna whisker lebih mudah).
4. Perapkan adunan selama sejam. (MaDiHaA perap hampir 2 jam.. apam lebih lembut) Tutup bekas adunan anda dengan kain bersih/tuala bersih.
5. Panaskan periuk kukus. Sapukan sedikit minyak pada acuan lompang dan susun dalam pengukus. Kukus dalam 3-5 minit.
6. Angkat bekas kukusan yang mengandungi acuan lompang kosong dan masukkan bancuhan tadi sehingga penuh acuan. Anda boleh letakkan pewarna kesukaan anda atau sirap ros. Kukus selama 10-15 minit dengan api yang sederhana .
NOTA dari kak.bdaria:
* Saya buat separuh sukatan resepi diatas so gula pasir saya gantikan dengan gula kastor sebanyak 1 cawan ( kemudian buang 1 sudu besar gula [MaDiHaA kurangkan 3 sudu besar untuk sukatan setengah adunan]) supaya ia tak terlalu manis. Bagi saya manis gula yang dikurangkan dan ditukar kepada gula kastor dah ok. Saya tak suka manis sangat so manis nie....just nice 4 me.
* Jika anda nak buat belang2 macam saya buat tu....bahagikan adunan kepada warna kesukaan anda kemudian masukkan kedalam pipping bag supaya senang nak dimasukkan kedalam acuan. Picit sahaja sebelah warna putih dan sebelah lagi warna merah so jadilah 2 warna dalam satu acuan.
* Saya akan tambah tempoh masa perapan kepada 1 1/2 - 2 jam jika buat lain kali supaya teksturnya lebih gebu lagi. Jika anda buat apam dan dapati bahagian bawah apam separuh keras dan atasnya gebu. Solusi bagi masalah ini adalah panaskan bekas lompang atau bekas lain yg hendak digunakan terlebih dahulu sebelum memasukkan bancuhan apam. Ini sebelum kukusan yg pertama. |
(gambar2 apam snow white di atas adalah yang dibuat terdahulu dari masa majlis2 tempohari... apam snow white masa majlis tu takde ambil gambar closed up... )
Ok.. nampaknya.. itu sajalah untuk entry kali ni yer.. hingga bertemu di lain waktu.. Jumpa lagi...
Terima kasih kepada semua pengunjung yang masih setia...
Sekian...
Untuk resepi2 terkini.. sila klik Dari Dapur MaDiHaA
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS..
PLEASE COME AGAIN
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 24-Mar-2011 08:29 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Makan-makan Sempena Birthday Alin 2 Tahun
|
|
Assalamualaikum & salam sejahtera kepada semua...
Rasa bersalah yang amat sangat pada semua pengunjung FP ku yang masih setia… Tentu korang semua kecewa kan?? Yelahh.. masuk2 je masih dengan cerita lama.. hehe… Nak buat macamana… tuan rumah asyik masyuk di blog sejak2 kebelakangan ni… hehe… Ku tahu masih ada yang sudi bertandang ke mari bila memandang jumlah visitor kat bawah tu semakin hari semakin bertambah. Ribuan terima kasih kepada semua visitor… tak kisah yang rajin tinggalkan komen mahupun silent reader sekalian di atas sokongan anda semua… Walaupun cerita dalam FP ini sekadar cerita merapu2 & cerita family yang berkisar pasal makan2, jalan2 & resepi… tapi rajin jugak u all semua datang melawat…
Oklah.. hari ni tak boleh tidak.. aku kena update jugak something kat FP kesayangan aku ni.. So untuk hari ni aku nak pos gambar2 masa aku buat majlis makan2 masa hari birthday Alin baru2 ni. Kebetulan birthday Alin jatuh hari Sabtu 5hb Mac baru2 ni.. sedang eloklah.. auntie2 dorang pun semua ada balik dari UiTM.. (yg sorang kat S.Alam, yg sorang kat Puncak Alam) jadi seronoklah sikit buat makan2 sebab ramai ada.. Aku takdelah buat majlis besar2 pun.. makan2 untuk anak beranak terdekat jer... bukan kata majlis harijadi sgt pun.. just kumpul2 anak beranak sebab aku cuma jemput pengasuh Alin & juga jiran depan rumah je... (Jemput jugak adik kat Klang.. tapi dia tak dpt dtg ada hal lain pulak…) sebab taknaklah menyusahkan jiran2 sebab aku buat majlis tu kat rumah makcik aku... agak jauh jugak dari rumah aku tu.. so.. setakat makan2 ala kadar gitu.. seganlah nak ajak orang lain beria2 sgt.. Jiran depan umah tu agak rapat sikit.. so jemputlah sekali.. tapi dia tak dpt dtg pulak sebab ada hal lain agaknya.. takpelah.. nak buat macamanakan.. takde rezeki… Alhamdulillah.. makanan habis semua sebab kawan2 anak lelaki makcik (uncle budak2 ni) ramai kat situ.. so.. tak membazirlah.. takpelah sedekah kat budak2 tu... aku ni jenis malas nak jemput2 orang pastu bagitau buat majlis harijadi gitu gini.. nnt takut menyusahkan jemputan plak nak kena sediakan hadiah bagai.. hehehe...
Oklah.. tengok gambarlah pulak yer... sebelum tu.. terima kasih pada Chengah yang sponsor kek birthday Alin.. ibu menempah sebab dah lama teringin nak mkn kek karamel tu.. tapi Chengah takmo amik duit plak.. T.kasih jugak pada makcik & pakcikku (Sujah & Acu) serta anak2nya yang sama2 membantu mana2 yang patut... jom layan gambar!
Opss.. sebelum tu.. nak pos dulu award yang aku dapat dari FP Nurul sebagai komentar yang pertama… TQ Nurul!
Dari seawal pagi aku rendam pulut untuk buat Pulut Kuning.. pastu perap Apam Snow White 2 adunan.. pastu terus masak Rendang Tok 2.5 kg daging, siap rendang.. masak Rendang Ungkep Ayam sesambil mengukus Apam Snow White pulak.. pastu goreng Ayam Rempah pulak.. Siap semua barulah kukus pulut yang 3 kg tadi. Semua aku masak sorang2... cik abang cuma aku suruh dia tolong kopek2kan bawang & tolong layankan si kecik tu jer.. gambar masa masak2 tak byk sebab memang sibuk giler masa tu.. hehe...
Pulut kuning yang aku kukus tu.. sebahagian aku masukkan dalam satu bekas kecik untuk dideko.. tapi aku suruh kazen aku Nakni (auntie budak2 ni) yang tolong hiaskan sebab aku dah letih giler dah masa ni...maklumlah dari awal pagi sampai ke petang masak sorang2 kat rumah.. pastu angkut semua makanan tu bawak pegi rumah makcik.. mau tak penat! Kek tu pulak.. Kek Karamel yang kazenku Ida Marlida sponsor... TQ semua yer..!
Sampai rumah makcik.. bergegas pulak kat dapur makcik dengan kazen aku Chengah atau Ida Marlida buat pulak Takoyaki (yg ni memang dah plan awal2 lagi nak buat projek tako ni..) Tinggal bancuh tepongnya aje sebab sosnya aku dah prepare awal2 lagi kat rumah... Sekejap je siap sebab acuan ada dua.. satu aku punya & satu lagi Ida punya.. Oh ya.. kepada sesiapa yang dah lama mencari atau teringin nak beli acuan Takoyaki/takomaker ni.. bolehlah order Chik Mimi. (boleh masuk ke blog aku untuk dapatkan linknya yer) Alhamdulillah.. ramai betul peminat Takoyaki ni.. & semua puji sedap.. ada yang kata lebih sedap dari yg jual hehe.. Sampai 4 adunan membancuh Takoyaki ni.. sedap makan panas2.. Pastu.. mlm tu (majlis ni sampai mlm) dpt tau pulak tokma budak2 ni nak datang.. bancuh lagi 1 adunan untuk dorang.. jadi kesemuanya 5 adunan takoyaki utk majlis mlm tu.. hehe.. berpeluh2 kepanasan membulatkan tako ni.. tapi seronok menjadi elok je bulat2 takoyakinya... t.kasih Ida sebab tunjuk skill cemana nak membulat takoyaki tu sbb dia dah biasa buat.. aku baru 1st time buat.. syok! Abaikan dapur makcik aku yg antik tu yer.. dapur cantik ada.. tapi dapur antik gak yg best guna...hehe.. Oh ya.. sebelum terlupa.. dadih keladi tu aku prepare malam sebelumnya.. manakala bihun goreng tu.. Sujah yang sponsor... TQ again!
Oklah.. meh tengok gambar budak tembam ni tiup lilin.. hehe....
Cik Ani & apak datang jugak malam tu walaupun sedikit lewat sebab Cik Ani kena pegi rumah Kak Wan jirannya sebab Kak Wan buat tahlil arwah suaminya... Kak Wan jemput jugak aku.. tapi tak dapatlah nak pegi sebab aku pun buat majlis pada hari yang sama... mintak maaf ye Kak Wan..
Gambar2 tetamu yang lain (kengkawan auntie & uncle budak2 ni) takde amik gambar sebab almaklumlaa guna hp... gambar2 yg agak terang benderang tu semua ikhsan dari kamera Nakni.... TQ again Nakni!
Oklah.. nampaknya.. itu sajalah alkisah & gambar2 yang ada untuk kali ini... hingga bertemu di lain waktu....... samada cepat atau lambat... insyaAllah.. pasti ada lagi jika dipanjangkan umur...
Terima kasih sekali lagi kepada semua pengunjung yang masih setia...
Sekian...
Untuk resepi2 terkini.. sila klik Dari Dapur MaDiHaA
Since 11th Jan 2010, 12.01 pm
THANK YOU TO ALL VISITORS..
PLEASE COME AGAIN
|
|
|
|
