Want your
own Fotopage?








 
Ibu Dini, Haziq & Alin's FotoPages

By: Ma DiHaA

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
View complete fotopage

Monday, 25-Jun-2007 03:48 Email | Share | Bookmark
Masak Lemak Nenas Ikan Talang

 
Lama tak masak lauk ni.. teringin pulak.. teringat dlm peti ais masih ada ikan talang yg dibeli on the way balik dari Kuantan dulu.. simpan lama2 kang hapak plak.. ditambah pulak peti ais tengah sakit tenat.. hmmm.. ada baiknya ku jadikan gulai... ada gak pekdahnya dari simpan lama2 dlm peti ais tuu


MASAK LEMAK NENAS IKAN TALANG

Bahan2
(sukatan agak2 yer)
nenas - kupas & potong ikut suka
isi ikan talang - potong kiub & rendam sekejap.
cili padi - blend
bwg merah - blend
bwg putih - blend
kunyit hidup - blend
lengkuas - blend
santan secukupnya
garam & perasa

Cara2
-Jerang santan dlm periuk bersama bahan2 yang diblend.
-Masukkan sekali nenas dan ikan talang.. biarkan mendidih sambil gulai dikacau2 selalu utk mengelakkan dari santan meruap & jd berbintil2.
-Masukkan perasa. Sebaiknya dirasa dahulu kuahnya sebelum di masukkan garam sebab ikan talang akan mengeluarkan rasa masinnya.
-Bila dah agak2 masak bolehlah ditutupkan apinya.



View complete fotopage


© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net