ini nasi goreng sempoi.. bekfes hari minggu baru ni..
kuih cara pun ada..
Salam semuaaa.... apa khabar hari ni?? Harap2 anda semua sihat2lah yekk... Madiha masih dlm dlm mood batuk2 lagi nihhh.. aduh.. tensen betul... Masih tak hilang2 lagi ni.. agaknya dah terkena jangkitan batuk 100 hari kot..
Bila dah tak sihat ni.. rasa malas lak nak tulih panjang2.. layan jelah gambar masakan sempoi ku yg tak seberapa nih yek... madiha dgn sempoinya mmg sinonim.. hari2 msk sempoi..
Ni lauk2 ulang tayang... tiap2 hari kena masak.. kdg tu.. takde idea gak nak masak apa.. msk jelah apa yg ada dlm peti ais tu.. (lauk2 & sayur2 sumer hubby yg beli... ana hantam sajalah masak apa yg dia beli.. )
Dinner mlm tadi.. sotong tumis bersos, buncis goreng bertelur & ikan pelaling rebus goreng garing.. yum yummm.. sempoii...
Kuih cara ni pulak.. yg dibuat pagi ahad baru ni... teringin plak mkn kuih cara.. lepas goreng nasi.. bancuh lak kuih cara... lepas ler mengidam tu..
Quote:
KUIH CARA
Bahan2
2 biji telur
3 cawan santan (Madiha guna santan kotak saiz kecil.. jadikan 3 cawan ditambah air)
secubit garam
2 cawan tepung gandum
opss.. terlupa lakk.. sedikit pewarna hijauu... (kalau nak blend daun pandan pun boleh.. 5 - 6 helai pandan.. blend dgn 1 cwn air.. tp.. kurangkan sukatan santan 1 cawan.. means.. gunakan santan pekat 2 cawan je sebab jumlah cecair = 3 cawan)
gula secukupnya..
Minyak masak secukupnya..
Daun pandan diikat untuk digunakan semasa menyapu minyak pada acuan.
Cara2
1)Pukul telur + garam dengan whisker... tambahkan santan & pewarna hijau pukul sikit lagi. Pastu tambahkan tepung sikit demi sikit dan bancuh rata.. tapiskan ke dalam jug..supaya mudah nak tuang semasa nak masak kuih cara..
2)Panaskan acuan cara dengan api yg kecil.. sapukan minyak tiap2 lubang acuan dengan menggunakan daun pandan.. tuangkan bancuhan ke dalam lubang kuih cara satu persatu hingga habis.. kemudian gunakan sudu kecil untuk masukkan sedikit gula setiap kuih mengikut giliran satu persatu... means.. kena ikut mana yg 1st, 2nd & seterusnya. (Jangan plak mulakan bubuh gula pd kuih yg last sekali anda tuang td... sebab tepungnya belum masak lagi.. gulanya akan jatuh kebawah & akan menghanguskan kuih anda.) Madiha masukkan 1/3 sudu kecil gula tiap sebiji cara.. kalau suka lebih manis boleh masukkan setengah sudu kecil atau ikut selera anda sendiri 3)Tutup acuan cara guna penutup periuk.. dan biar hingga kuih masak.. bila dah masak.. keluarkan kuih dan ulang spt no. 2 tadi hingga habis..
Quote:
1. zai kulim: ada zai.. tapi biasa terjumpa dalam telur saiz A atau AA aje.. telur saiz kecil jarang jumpa.. jgn tak caye.. akak selalu gak jumpa.. ni saja2 jer amik gambor.. hehehe..
2. srsfeqah: ikan rebus goreng tu mmg sedap.. tp akak selalu panggil ikan kukus tau.. tp sebenarnya direbus.. hehee.. biasalahkan.. ikut mak2 dulu panggil camtu…
3. yati: laa.. ye ke yati? Letih kan yati bila batuk payah nak hilang ni.. rasa cam dah tak larat nak batuk.. hehehe..
4. rani: kalau dah lemak berkrim.. mmg disukai ramai.. hehehe…
5. sayasha: meh ler dtg umah amik.. hehehee… tp jgn lupa bawa nasi kerabu 3 bungkus tau.. hehehe…
6. zai kulim: sama2 zai.. nanti akak pi ronda fp zai okeh! Ye ye.. nanti akak letak ler .. hehehe.. jangan mareeeeee…
re: zai… tunjuk ler cara2 & resepi nak masak batang pisang tuuuuu…. Pisang hutan kat kebun sawit mak akak byklah.. tp takut tersalah pisang lak nanti kang mabuk lak.. hehehe…
7. alim~umi najla: akak kureng sihat ler alim.. batuk2 nih dah lama sgt dah ni.. tak baik2 lg… patutlah senyap jer skrg.. mabuk teruk yer? Alim mcm adik akak.. pegnen tak boleh masak kat rumah asyik nk mkn kedai jer or mkn yg org masakkan… malas masak.. tp mmg betu ler pasal dpt baby boy.. hehehehe…
8. zanaz: jangan tak tau.. si dini pun mmg suka banget buncis goreng gitu.. tp actually tak kisah buncis or kcg panjang dia mmg suka..
9. patgoh: 10. jay: cantik mcm orgnya kan.. huwahuwahuwa…
11. mamasya: alaa.. takde apa2 pasal telur kembar tu.. hehehe.. masak cenggini senang takyah nak blend cili.. semua main hiris2 jer.. hehehe.. cara tu.. madiha masak atas dapur gas jer.. masa tak tengok plak mamasya.. main agak2 jer.. tp taklebih dari 5 minit pun rasanya.. tp boleh tengok bila atasnya dah beku & bawahnya dah garing dah boleh angkat..
12. lieya mama damia & mirza: ohhh suka yer kuih cara? Bolehlah buat.. senang jer buatnya…kat kelantan kuihnya manis2.. bolehlah lebihkan gula kalau suka manis.. hehehe..
13. nhalilah: masak sempoi pastu perut tengah lapor mmg bertambah2 ler sedap kan.. hehehe..
re: akak dah reply.. TQ
14. anir: aku dua2 pun suka.. hehe..oiii untunglah dia dpt kuih cara free sokmo.. mehlah pas kat sini cikittt.. hehee…
15. Hajar: takde apa2 ngan mengidam tu hajar.. hehee… ni mengidam org sihat.. heheheeh..
16. Imah: ececehhh… betul ke malas? Saja jer imah taknak tunjuk bakat tuuu…. Hehehe…
17. Lee lin: sy pun pernah gak fikir gitu masa kecik2 dulu… maklumlah selalu org tua2 tak bagi mkn benda2 kembar ni especially bila jumpa pisang kembar…sebenornya diaorang yg nak mkn pisang tu.. hehehe..
18. Kamalina: laa ye ke? Akak dari sebelum kawin dah pernah buat.. guna acuan mak kat kg ler… skrg ni kenalah beli acuan sendiri sebab senang kalu teringin lagipun kg akak jauh bebenor.. lainlah aimi umah aimi dekat jer ngan umah mak.. heheh… wow.. best tu dpt buku resepi dr mak.. bila lagi nak share ilmu2 masakan org dulu? Meh ler share2…
19. Kak jie jie: hehehe.. kelakarlah akak ni.. aritu akak lupa jampi dulu pd gambar tu pasal tu batuk ni tak baik2 lagi.. hahahaha… madiha dah 2 x jumpa doc panel.. ubat senseh pun try gak.. petua2 kg semua dah cuba.. ujian ni belum reda lagi nampaknya.. tp suara dah ok sket dah… tq akak..
20. Mamafami: pasal pinggan tu.. madiha kadang tu teringin jugak.. tp bila memikirkan takde tempat nak letak.. terus padamkan sj niat tu…
21. Hazie: salam.. silakan.. ehh.. ni hazie yg akak call aritu ehh? Alahaiii… punya bz sampai lupa dah hasrat nak masuk kelas beading ni…
22. Sabrina: tak mana boleh rehatnya Sab… kalau betul2 nak rehat.. akak kena dok dlm wad barang seminggu… itu barulah betul2 boleh rehat.. hahaha.. anyway.. tq Sab..
23. Soulha, cairo: tak taulah sue.. biasalah sue.. penyakit nak dtg tak boleh ditahan2..
24. Jeff: betul tu jeff.. yg penting perut terisi…
25. Aliza: hehehe… alaa.. bukannya susah sangat pun.. sap sap soii… anyway.. ckp ler kalau teringin tau.. sebelum baby kuar.. kang meleleh lak air liur baby tu.. hehehe..
26. Ouled kenitra: a’ah.. dah tengok… kalau itu orgnya.. mmg sapa pun takde yg rindu.. bersalam pun taknak pandang muka.. nampak bebenor kesombongan dia.. hahaha..
27. Pemancing ikan: apa nak buat.. sudah nasib ikan.. sungguh glemer nama tu pokcik.. bolehlah di ketengahkan agar ikan goreng ni jd fofularr.. hehehehe..
28. Fliffy: ececehhh.. tengah diet ehh? ni yg jeles nih.... Patutlah lama takde entry masak2…
29. Mama hasya & humaira: hehehe.. terliur ker? lauk2 biasa aje tu.. mekasih sudi kemari…
30. FarEast: ecewahh.. sotong leh memukau? Bahaya tuu….
31. Qamar: kalau rindu air tangan mak.. eloklah balik kg… boleh gak jenguk2 mak kat kg… mesti dia seronok kalau Qamar balik…
32. Aida: silalah aida.. kalau dah buat jgn lupa tepek kat fp tau.. selamat mencuba..
33. Roylazim: kacang goreng bertelur cenggini.. memang feberet si dini… kalau nak suruh dia mkn sayur byk.. masak je gini.. sure bertambah2..
34. MamaElla: mama… ni baru namanya menu sempoiiii.. hahahah.. kalau pizza yg mama buat tu.. namanya menu special tauu… lama betul tak wat pizza.. rindu banget nk mkn pizza…
35. MiraJohar: kuih cara mmg kuih yg paling mudah.. janji ada acuan & bahan2 dia tu… buatnya sekejap ajee…. Acuan tu akak beli kat kedai serbaguna.. boleh try tanya kedai2 yg jual barang2 plastik tu ker…kot2 ada..
36. Umi solehah yusof: tie… sedapnyer cara bubuh sambal daging? Sambal cemana eik? Ke cara berlauk tu? Suami madiha suka sgt cara berlauk.. tp lama gak tak buat.. last buat masa bulan puasa aritu..
37. Kyrol a.k.a kielliena: kalau nak meh ler sini… hehehe..
38. Emy: ececehh.. tetiba jer teringin.. ada apa2 ker? heheheeeee…
39. Masriyah: yah.. kuih cara ni kuih yg paling senang tau.. buatlah kalau anak2 suka.. ada ke acuannya kat sana?
40. Black hat liao: tq tq tq… nak buat blog ? fp ni pun tak terkejar nak hapdet.. hehe.. nantilah yer kalau berkesempatan..
41. Kak leen: salam kak leen… alaa.. kenapa lama tak buat kuih cara? Kuih yg paling senang aje ni kak leen…
42: Pemancing ikan: alhamdulillah... tentu seronok pokcik melayan cucu2 tu kan.. anak2 madiha tak sempat nk bermanja dengan atok & to'ki dia sebab kedua2nya dah pergi mengadap ilahi sejak dini kecil lagi.. masa tu haziq pun belum ada lagi.... tapi alhamdulillah.. masih ada opah & tokma kat kampong..
pakcik ni kelakarlah... mungkin juga kot kuih cara tu kegemaran peguam... tp rasanya peguam bela tak berapa suka kot..
sodap la nmpk kuih cara tu..comel lak tu..
ikan rebus goreng tu pn sodap..kalo dpt cicah dgn budu nih..laie la sodaapp..
telur kembar tu dlm 1 biji ye kak..
Thanks singgah fp zai dan layan entry mkn kenduri tu...hari nie Zai baru update
"RONDA PEKAN KULIM"jom layan......Dan Ader berita buat Zai happy sgt2...
Oopppsss nanti letak link Zai sama erk kat tepi tu.....
RE:Mmg sedap... akak try ler buat ha tp guna btg pisang hutan lagi best...
apa kabar? lama tak jgk fp akak.. alim baru nak ok.. teruk jugak mabok kepayang kali ni.. hehehe... dah 4 months tak masok dapor!! bila bukak fp akak.. adeh.. byknya food.. ni kalau rumah dekatla kak...... mau alim pi mkn rumah akak je.. dah tak larat nak mkn kedai .....
lauk akak walaupun simple... tp membuka selera ibu mengandungla!!!
emmm buncis goreng ngan telur tu favorite anak dara kita heehhe...amboi sedapnya koi cara...baru dok terpk nak buat koi cara petang ni....tapi dok berbelah bagi coz hubby kurang skit koi ni.....
Pernah jugak jumpa telur kembar tp tak jadi masak...tak tahulah takut pulak nak mkn,padahal tak ada apa2pun. saya suka sotong masak gini selain celup tepung,cuma kalau celup tepung tu kejap aja licin,anak2 habiskan... saya suka cara gula berbanding cara berlauk. acuan cara dah beli tp tak buat2 jugak,sebelum ni tak cuba, bagi alasan tak ada acuan.nanti boleh cuba ikut resepi MaDiha. yg ni bakar atas dapur ya..berapa minit MaDiha anggaran masak kuih cara...
eiii lieya mmg gile kuih cara ni...tapi kalo dpat makan kat kelantan punye atau air tangan org kelantan lagi sodap....cam akak punye kuih cara niii ...cantik jek ...mesti sedap tuuuu.... he he he lauk2 pauk akak pun sedap2...walau pun simple tapi kalo dapat nasi panas2 tu....mkn tak pusing kiri kanan gak tuuuuu...hi hi hi hi
masak sempoi tu yg sedaappp.. makan ngan nasik panas..perghhh!!!
bestnye kuih cara tu.. saya suka kalo letak gula leih skit. eeiiii.. sedapnyee... re: akak nanti saya nengok2 utk akak.. nanti sambil2 soping moping kat pasar besar, saya tengok2kn tikar tu.. no. hp saya dah post ke private msg akak.. nanti akak sms no hp akak ke saya ye..
kuih ni nampak sedap tapi saya lebih suka yg berlauk dari gula ..buat tak penah lagi..selalunye dpt free, org sebelah rumah selalu bagi...nak yg sedap kat klang ada jual tp kena tempahlah 100 biji baru 23 hinggit...selalu oder kalau kenduri buat kat rumah kkk..masuk mulut memang dah hinggat benda lain lagi dah...ngap..ngap...
kuih cara ni mmg peberet kitorang... seumur hidap saya, penah sekali je saya cuba buat.. mmg menjadi laaa.... cuma susah sikit nak buat sebab saya kena gi pinjam acuan kat umah mak.. hehehe..nak beli malas... lagipun mak dok kata tak yah beli, semua brg2 kuih kat umah tu nanti saya yg punya... tupun mak dh bg beberapa buku resepi dia kat saya... ahaksss...
hmm.. saya suka semua menu sempoi akak tu... selalu gak masak cam tu.. tapi kan, hubby saya ni tak berapa minat sotong.. so, kalau masak sotong, saya sorang ajela yg makan... dia lebih suka ikan laaa.. anak2 pun tak suka sotong.. diorang prefer udang.. ngada2 betul..
Ingat kan dah tengok gambar akak dah baik batuk. Tapi tak baik2 jugak? Nasihat akak, Madiha pi specialist. Makan ubat tuuuu jangan tak makan, rehat mesti cukup. Doa banyak2 dengan Allah insya Allah sembuh. amin
Wed 26-Mar-2008 12:05 Posted by: kak jie jie - [Link]
Sedapnya lauk dan kuih tu....tapi yang terpaling berkenan....pinggan mangkuk tuuuuuuu.....so sweet the color! Kalau kecek abang, mesti dia kata....alah, kalau beli, bukan pakai pun...hehehe....cam no nak pakai banyak-banyak ye tak? Kita dah tinggal dua orang je kat rumah ni!
Lauk ulang tayang pun tak jemu dipandang lah Kak Madiha.. hehehe.. memang bab lauk ni selalu kena ulang-masak dan ulang-tayang.. Kak Madiha masih tak sihat lagi erk.. banyakkan rehat lah akak.. semoga cepat sembuh tau!
Kesian kat ikan. Mula2 kena rebus lepas tu kena goreng pula. Memang ikan rebus (kami panggil ikan lengat) membuka selera makan. Sekarang ni kena la bagi nama galamour sikit supaya generasi baru akan juga suka - Steam Fried Fish.
Thu 27-Mar-2008 02:20 Posted by:PEMANCING IKAN - [Link]
salam madiha
semlm tau fliffy masak ler nasik
sbb lapo giler sepatutnye x bleh mkn mlm dah diet
pahtu tgkler ape y nak masak...........takde !
fliffy lupe fliffy lama dah x masak
so p beli tomyam kedai ler... hehehehe
[fliffy ni semakin teruk malasnye]
akak, sedapnyer kuih cara tu...lama tul tak makan ni..pebret ni...dl masa kat kmpg mak selalu wat...waaaaaa...ni yg nak balik kmpg ni...kat kmpg saya utara, kami panggil ikan lengat...sedap bila makan panas2, goreng garing plak...perghhhh....yummyyyyyyyy....
nampaknye tak lah susah sangat nak buat kueh cara kan. mmg suke makan kueh ni..sedap ...ingat nak buat sendiri tapi tak de acuan plak...acuan ni kat mana ada jual ek..tak perasan plak...dah ada semangat sikit nak try...boleh bagi mak mertua rasa...
TAHUKAH ANDA? KINI ANDA BOLEH BUAT BLOG BERWARNA-WARNI DENGAN PERCUMA?
TAHUKAH ANDA? KINI ANDA BOLEH BUAT BLOG BERWARNA-WARNI DENGAN PERCUMA?
TAHUKAH ANDA? KINI ANDA BOLEH BUAT BLOG BERWARNA-WARNI DENGAN PERCUMA?
Find the software you're looking for at CentralDLC.com, the most comprehensive source for free software downloads on the Web. Includes audio programs, utilities, Internet and desktop software, applications for developers, downloads for small business users, and more.
Masih tak hilang2 lagi ni.. agaknya dah terkena jangkitan batuk 100 hari kot.. 
)
