Nampaknya.. photobucket dah mula buat perangai balik.. hehehe.. so kita stop dulu entry xtvt semasa sebab kebanyakan gambar aku dah upload kat photobucket...
Oleh sebab takleh nak tayang gambar2 dari PB buat sementara waktu.. so aku masukkanlah gambar masak2 aku baru2 ni... Ada tak agaknya yg rindu gambar masak2 aku?? hehehe.. maaflah yer.. sebab lately ni aku tak berkesempatan nak mencuba resepi2 baru.. tambah pulak resepi yg susah2 tu.. hati ni meronta2 nak bereksperimen.. tp apakan daya ku... kena tunggu anak dara ku itu besar sikit.. or kena tunggu time ayahnya ada kat rumah le kot baru leh bereksperimen..
Ok.. meh la tengok resepi mudah yg ku masak baru2 ni.. dah lama nak cuba sebenarnya.. ingatkan susah sgt.. rupanya senang banget.. TQ Mamasya sebab sudi kongsi resepi Mee Kolok yg dicuba tu yer.. dah lama simpan resepi.. tak buat2 juga... baru ni Mamasya tunjuk lagi mee kolok yg dibeli dari Miri.. terus aku rajinkan diri buat juga... tak sangka pulak anak2 aku suka... siap soh buat lagi.. hehee.. yelah.. rasa mee kolok ni macam nak sama spt mee goreng segera.. mungkin sebab ada minyak bijan tu.. wangi & rasanya lain dari mee yg lain.. jom tengok resepinya
Quote:
MEE KOLOK
Sumber : Alaf 21.. copy dari FP Mamasya
Bahan2 300 g mee telur (ku guna yee mee)
8 ulas bawang merah, dicincang halus (aku hiris2 nipis)
2 keping tauhu (ku guna 3 keping)
100 ml minyak
sedikit garam
5-6 tangkai daun bawang, dihiris
Bahan Perasa 400 gm hirisan daging ayam
1 sudu besar kicap pekat
3 sudu kicap soya cair
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil minyak bijan
1 sudu kecil serbuk lada putih (ku ganti dengan serbuk lada hitam)
200 ml air
Cara membuatnya:
1. Campurkan kesemua bahan perasa dan dimasak di atas api sederhana besar sehingga ayam empuk. Ketepikan ayamnya & simpan kuahnya untuk digaul bersama mee.
2. Masak yee mee dalam air panas hingga lembut, sejatkan.
3. Lumur tauhu dengan garam. Panaskan minyak, goreng tauhu hingga keemasan kemudian angkat, belah 2 dan hiris nipis.
4. Goreng pula bawang merah hingga kekuningan dan tapiskan minyaknya. (ku angkat & tos bwg goreng & ketepikan)
5. Gaulkan mee dengan kuah rebusan ayam dan minyak gorengan bawang merah (jangan habiskan).
6. Letak di dalam mangkuk. Aturkan ayam, tauhu, bawang goreng dan daun bawang di atasnya. Sedia dinikmati
wahhh.......... mee kolok....... sedap ni.... siap deco ngan tauhu lagi tu.. sedap nyer...
baru nampak mee kolok ni kat fp mamasya hari tu.. ni mee org sarawak kan... ermm
pandai kak masak itu dan ini..... bertuah nyer... tak tau bila nak dapat jumpa akak & anak2
akak tu... mesti happening nyer.... kan...
re: kak... saya kalau nak pi rumah kakak.. tak bawa somi saya ler.. hehehehe... sbb dia pemalu..
so kalau saya nak pi sana saya malu kalau somi akak ada.. hehehehehe.... (jgn marah yer)
saya lak kalau jalan2 ngan anak2 je.. hehehehe... dari rumah... jalan ke balakong ke.. puncak alam ke.. anak beranak kami je.. somi slalu keje.. tak tentu masa.. kalau ade masa free dia nak rehat.. sian kat dia.. kan kan...
a'ah kena pindah.sekarang tinggal kat umah yg syarikat sewa...pastu kena pindah sebab rumah syarikat dah siap.Memang dah lama tunggu saat nak pindah sebab rumah baru dekat dengan tempat keje abang dan sekolah along.Taklah lama sangat kot..siap je diorang pasang line tepon..line tenet pun boleh guna.Selagi masih boleh su akan cuba update dengan entry2 terbaru
Mee Kolok... memang tak pernah dengar.... tgk dari resepi..mee ni tak pedas...semestinye anak2 suka kan. Senang pulak membuatnye..nak buat pun mee tak ade..bahan2 lain ada kat dapur tu..
re: Alhamdulillah...kena ubat yg betul sekali telan antibiotik dah sihat dah..
Salam kak... Mee Kolok...??? 1st time dengor kak...baca citer akak terus terliur dibuatnye... Sure sedapkan...yummy...yummy.... Resepi pun nampak senang...insyaALLAH nak cuba ler...
Cantik MaDiha hias mee kolok...sy buat pakai letak bahannya kat atas.... aaa.....betul rasa mee kolok macam mee goreng segera ..pastu tak pedas...tu yg buat anak2 suka.kalau kat sini mmg ada jual mee kolok yg fresh dijual dlm peket kecik...tp kena rebus jugak kejap.mee kolok yg beli di Miri hari tu mee kolok daging... bila mkn lagi sedap rasa mee kolok ayam.
photobucket sypun ada masalah sama spt MaDiha....
akak...hehehehe,sy xperasan akak dh uat ke belum cistat tuh,,tapi sy follow akak nyer step tuk pastri tat apple crumble tuh...tapi sy x gelek jgk adunan tuh main tekan2 dlm acuan jer...
lum bekfes lg ni ratna....kalo dpt sepinggan cun gak...ni kalo anak2 aku nmpk nih....mau jenuh dorg soh aku buat...dorg suke ler mee guna kicap2 nih...ala chinese style...
salam kak..
mee kolok?..namanya unik...
mesti rasanya sedap kan?....
rajin tol la akak....he he he.
kalau sal dok sebelah rumah..mesti leh rasa selalu nie...he he he
Tak pernah pun dengar mee kolok ni, tapi kalau egg noodle kering ni memang senang nak dapat disini, selalu jugak buat goreng tapi letak sambal lah. Nanti nak try resipi ni.
Wed 28-Oct-2009 04:20 Posted by:Mummy Jam - [Link]
RE-alamak kak long takde kosonglah nanti kita pindah duk kat umah sujah aje suruh sujah wat umah byk tingkat lak he..he..
salam na mee kolok kan kat giant shah alam ada jual tau org sarawak lagi yang jual tapi kan kan kan makan sekali tu je pas tu tak nak dahhhhhh masing2 punya citarasakan........... ..apa apa pun......tahniah la sebab berjaya membuatnyeeeeeee
Wed 28-Oct-2009 15:29 Posted by:kak ram
REPLY TO KAK RAM: akakkk... mee kolok tu bebudak yg suka sgt... agaknya sbb tak pedas.. pastu ada ayam plak tu..(part ayam tu mmg sedaplah ) mana dorang tak sukaaaa
Ada tak agaknya yg rindu gambar masak2 aku?? hehehe.. maaflah yer.. sebab lately ni aku tak berkesempatan nak mencuba resepi2 baru.. tambah pulak resepi yg susah2 tu.. hati ni meronta2 nak bereksperimen.. tp apakan daya ku... kena tunggu anak dara ku itu besar sikit.. or kena tunggu time ayahnya ada kat rumah le kot baru leh bereksperimen.. 
