http://mamawandiha.fotopages.com/ Fri, 25 Jul 2008 18:57:08 GMT Fri, 25 Jul 2008 18:57:08 GMT http://www.fotopages.com/images/rss_logo.gif http://shw.fotopages.com/ 40 60 Entah kenapa susah betul nak update entry hari ni.... :-S http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1625144 Wed, 23 Jul 2008 00:00:00 GMT Salam semua.... Baru perasan kita dpt lagi award dari http://zatidhati.fotopages.com/(Kak Zati D Hati) Terima kasih Kak Zati... kita amik yg dah siap frame ni takper kan.. ;-) hehehehe.... LOL Minggu ni badan tak berapa sihat... batuk2, selsema... kdg rasa seram2 sejuk aje... bila dah tak sihat.. mood nak ke dapur pun kureng lahh.... Sabtu pagi ma & adik2 masih ada... kami sarapan ngan roti canai mamak & nasi lemak aje... pi tapau... habis cerita.. walaupun batuk2.. hajat Dee nak pi makan sushi kena gak turutkan... yelah org nak berjalan jauh ni nak apa2.. kenalah adakan.. takut jd apa2 tengah jalan kang nyesal tak sudah... Ni semua gara2 Dee tengok gambar2 sushi dlm majalah Sedap keluaran Julai.. hehehehe.. dia kata kat Segamat payah nak jumpa sushi.. kalau ada pun dia tak reti nak pilih mana satu yg sedap.. habis sarapan kami pun bersiap2 ler ke carefour Subang Jaya... ronda2 kat tempat makan jer.. ma nak blk cepat mmg tak kemana2 pun.. lepas pilih2 sushi, roti & donut... terus kami keluar dari Carefour.. kami balik sama2.. kami menghala ke rumah.. manakala kereta Dee meluncur terus balik ke Pahang... Sampai rumah.. perut pun masih kenyang mkn roti canai tadi... itupun ada belen lagi roti canai & nasi lemak.. jd aku tak masak utk t'hari tu.. sekadar habiskan makanan yg ada plus ada pelbagai roti yg aku borong kat Carefour tadi... akibat mkn ubat batuk.. mata aku ngantuk.. maka aku layan tidur ajelahh... bangun bila perut minta di isi... LOL Malamnya.. aku masak dinner ni.... kerang tu yg aku rebus petang Jumaat yg tak jadi masak sebab gi mkn steak tuu.... jd aku tinggal kopek & masak rendang jer... RENDANG KERANG Bahan2 2 kg kerang ~ basuh bersih, rebus & kopek ambil isinya saja 1 ½ biji kelapa ambil santan secukupnya (ku guna santan kotak jer.. tu pasal kurang naik minyak) 2 keping asam gelugur 2 helai daun kunyit- siat2kan atau hiris nipis 1 peket kerisik (harga RM1.00) garam dan perasa secukupnya minyak utk menumis Bahan2 kisar 1 biji bwg besar 10 ulas bwg merah 4 ulas bwg putih 8 btg serai 1 ½ inci kunyit hidup 2 inci lengkuas 2 inci halia 30 - 40 biji cili padi - (terpulang pd kepedasan yg dikehendaki) 15 biji cili kering – rebus dahulu Cara2 1. Panaskan minyak. Tumiskan bahan2 kisar sehingga garing dan wangi. 2. Masukkan kerang dan kacau rata. 3. Tuangkan santan dan biarkan mendidih. Sesekali dikacau. 4. Bila santan hampir kering.. masukkan asam gelugur, kerisik, daun kunyit dan bahan perasa spt garam, gula dan serbuk perasa. 5. Biarkan sehingga agak kering. Jika suka rendang berkuah.. jangan tunggu hingga terlampau kering. Dan jika suka kering.. biarkan sehingga agak kering tapi harus dikacau selalu supaya tidak hangus. 6. Rasakan garamnya dan bolehlah dihidang dengan nasi putih, nasi lemak atau pun pulut kuning. Makan2 Pizza Hut Ahadnya.. aku masak meehun goreng kunyit utk brunch... ada lebihan rendang kerang tu aku panaskan sekali & makan dengan meehun td..... arini agak sibuk ler sikit... basuh kain baju, lipat kain baju yg penuh sebakul tuu.... pastu last2 ketiduran masa tidurkan Haziq.. hehehehe... mmg ngantuk pun gara2 togak ubat batuk laa apalagi... hubby lak layan cerita pontianak ke hapa tahh... perut dah lapor.. ulang tayang mkn meehun lagi... pastu mlm malas sgt nak masak.. badan ni rasa letih semacam... jd kami order pizza ajelah utk dinner mlm tuu... :P Dini tertidur awal.. masa pizza sampai.. kejutkan dia.. tp dia blur2 jer... mkn pun tak selera.... tak sentuh pun pizza.. dia cuma mkn mushroom sup & garlic bread aje.. Adik yg selera mkn.. byk ketul jugak dia mkn.. tp dia mkn tang yg ada frankfurter & cheese tu jer... :-D Habislah sudah kisah weekend ku yg malas.... LOL http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1623669 Tue, 22 Jul 2008 00:00:00 GMT Jumaat malam Sabtu baru ni.. kami pegi makan2 kat Restoran Mama Chops Papa Grill.... lama jugak tak pegi sini.... restoren ni lokasinya di Subang berhampiran Terminal / lapangan terbang lama dulu... gambar2 kurang memuaskan sebab malam.. lagipun kamera tak canggih... faham2 ajelahh... Al-kisah.. on the way nak balik rumah lepas jemput Dini kat sekolah.. ma ada telefon.. cara dia bertanya sepertinya macam dia nak dtg rumah aje... bila aku tanya ma nak dtg ker? Dia tak mengaku.. heheheeh.. bila aku teka2.. barulah dia cakap yg dia on the nak dtg PJ dengan adik aku Dee & isterinya Tasha.. Rupanya2 diaorang baru habis shopping kain utk buat baju raya kat Nilai 3. Huh jauhnyer shopping baju raya.....! Agaknya sambil2 shopping sambil2 berjalan sebab hari tu Dee tak kerja... Diaorang dtg kejap aje... hari Sabtu tengahari diaorang balik semula ke Pahang sebab kebetulan rupa2nya Kakngah kat Klang pula ada blk sana ada urusan... Kalau tak mesti ma tidur rumah aku sampai hari Ahad... :-D Aku sampai rumah rupanya diaorang dah sampai.. kebetulan hari tu hubby last kerja utk shift siang minggu tu & balik awal pukul 4 ptg. Balik2 aku bergegas ler nak masak apa2 yg patut. Air diaorang dah buat sendiri dah.. siap ada makanan lagi dibelinya.. aku mmg tak beli sebab ma dah pesan jgn beli apa2 sebab dia dah beli makanan utk minum petang tu.. so aku hanya berkira2 nak masak2 utk mkn mlm ajelah... tup2 ma kata.. kaklong tak payah masaklahh mlm ni... kita mkn kat luar ajelah.. huhuhu... tanya diaorang nak mkn apa.. ma ckp.. Dee teringin nak mkn steak kat Subang tu.. so.. kami pun terus bersiap2 ler.. lepas solat Isyak.. terus ke destinasi yg dituju... Antara menu yg diorder... Fish & Chips untuk Haziq... Sirloin Dee punya.. Chicken Black Pepper untuk aku, ma, Tasha, Dini & hubby.. Sup sayur & nasi putih ni ma order tambahan... muak katanya mkn daging aje... last2 ma mkn ayam tu separuh jer... & finally Dini yg habiskan separuh dari chicken black pepper ma tu... aku pulak tukang perabis fish & chips si Haziq... :-> Gelagat2 anak2 yg sedang menjamu selera... :-D Entah betul entah tidak pegang garfu & pisau tuu.. hantam ajelah labu... mmg tak boleh masuk majlis rasmi mcm ni... LOL Penghabisan... Dee & hubby nak try salmon pulak... order jangan tak order....makan sampai kenyang.... diaorang oder 1 plate share 2 org... aku pun rasa gak sikit... ;-) tp takleh mkn byk.. terasa hanyir plak.. mungkin juga sebab perut dah kenyang... 8-) Oh ya.. makan2 kali ni ditaja oleh ma ku tersayang.... nak share pun dia tak mau.... mudah2an rezeki ma bertambah melimpah ruah... aminn..... :-D http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1622450 Mon, 21 Jul 2008 00:00:00 GMT Assalamualaikum...... :-D Mungkin org dah muak dok tengok western food & award2 tuu... hehe.. Oklah hari ni kita masak menu kampong pulak yer.... ;-) Baru ni aku cuba buat ikan pekasam... ;-) Hmmm... buat pakai hentam jer nih.. tak tau cara yg sebetulnya orang buat... Aku amat mengalu2kan siapa2 yg tau cara betul buat ikan pekasam ni mai tolong habaq mai kat chek nooooooo.... ;-) Asalnya.. ikan talapia ni jiranku Laily ler yg bagi.. hehehe.. biasalah kan.. Nuar suaminya tu mmg rajin pegi memancing. Samalah mcm Pakcik Pemancing Ikan kita tuu.... kalau seminggu tak mancing boleh demam dibuatnya ;-) hehehee.. jgn mareeeee... gurau jer.... LOL Oleh kerana tak tau nak masak apa ikan talapia ni... (selalu dok goreng jekk) so teringinlah nak cuba buat pekasam... jom tengok camana aku buat..... ;-) Inilah ikannya setelah diperap dengan asam keping & garam kasar selama 3 malam... Selepas 3 malam.. ikan ditepek pula dengan serbuk beras goreng.. Dann.... taraaaaaaaaaa.... inilah hasilnyaaaaaaaa..... :P :P Ini cara2 serba sikit macamana aku buat ikan pekasam ni.. :-D IKAN PEKASAM Bahan2 1 kg ikan talapia (ikan lain pun boleh.. aku punya dlm 7 ekor gitu) 2 s/b asam jawa 1 cawan garam kasar 3 s/b garam halus 8 ~ 10 keping asam gelugur 3/4 cawan beras Cara Membuatnya 1. Ikan dibuang sisik, sirip dan segala isi perutnya lalu dibasuh bersih2. 2. Bancuh/ramas asam jawa dengan 2/3 cawan air biasa lalu masukkan ikan talapia tadi dan perap selama 1 jam. (air tu agak2 ikan tenggelam dah cukuplah) 3. Cuci bersih ikan dah gaul dengan garam kasar & garam halus hingga rata. 4. Taburkan sedikit lebihan garam td dlm sebuah bekas khas (besen or bekas bertutup). Susunkan ikan diselang selikan dengan taburan garam & asam keping. Susun bergilir2 sehingga habis ikan, garam & asam keping tadi. 5. Tutup bekas dan peramkan 3 malam. (Aku takut ikan membusuk... aku peram dlm peti ais bahagian tengah... sepatutnya org letak kat luar je rasanya... tp aku tak konfiden.. kekeke..) 6. Setelah 3 mlm... ambil beras dan cuci lalu toskan. Goreng beras hingga kekuningan/coklat muda lalu ditumbuk separa lumat. 7. Ikan yg diperap tadi dibalik2kan supaya badan ikan terkena air garam yg berada dibahagian bwh bekas tu. (tujuan supaya beras tumbuk boleh melekat elok) Ambil sekor ikan lalu ditepekkan dengan serbuk beras tumbuk tadi sekor demi sekor. 8. Susunkan dlm sebuah bekas bertutup dan biarkan selama 1 minggu (luar peti ais). 9. Bolehlah digoreng selepas itu... ;-) Ok... ni lauk mlm tadi... edisi nak menghabiskan stok pucuk ubi lebihan buat pecal aritu... meh jamu mata lauk2 kampong ni.... sambal belacan takdok.. dah malas nak buat... tapi mr. hubby mkn bertambah2 nasi... :P :P :-D Ni menu masa kat kg dulu2.... PUCUK UBI & PETAI GORENG PEDAS Bahan2 1 ikat pucuk ubi (secekak) ~ getus daun & pucuknya sj lalu dicelur hingga lembut lalu toskan & potong 1 inci panjang 1 papan petai ~ diambil isi & dibelah 2 or 4 pun bulehh.. Minyak secukupnya utk menumis (agak byk kerana pucuk ubi jenis menyerap cecair) garam & serbuk perasa secukupnya Bahan Tumbuk 2 ulas bwg putih 4 ~ 5 ulas bwg merah 15 - 20 cili padi (boleh kurangkan kalau tak tahan pedas) 1 biji cili merah sejemput ikan bilis yg dikopek ~ rendam dlm air panas supaya senang ditumbuk Cara Memasak 1. Panaskan minyak & tumis bahan2 tumbuk hingga wangi & garing. 2. Masukkan sedikit air dlm secawan kemudian masukkan petai. 3. Kacau2 kejap pastu masukkan garam & serbuk perasa. 4. Bila mendidih masukkan pucuk ubi tadi dan gaul rata. 5. Biar sehingga airnya agak kering.. rasakan apa yg kurang bolehlah ditambah.. sedia utk dihidangkan. Ini pun sama menu dulu2.. kalau tak tau nak msk apa.. masak je macam ni.. selain ayam.. sedap juga gunakan anak ikan tamban kering tuu... buat pedas2.. wow.. terangkatttt!!! Yang aku masak ni.. cili padi tu aku letak kemudian sebab nak ambil sikit bahagian Haziq.. takut dia pedas.. lepas tu baru aku masukkan cili padi tu... sebab tu cili padi nampak segar lagi tuu... ;-) AYAM GORENG KUAH SANTAN Bahan2 1 ekor ayam saiz sedang ~ potong kecil2 & cuci bersih garam & kunyit utk gaul dgn ayam 6 biji cili hijau ~ hiris kasar 30 ~ 35 biji cili padi ~ belah 2 (ikut kepedasan yg anda mau) 3 ulas bwg putih ~ hiris nipis 1 biji bawang besar (saiz besar.. kalau kecik2 letak 2 biji ~ mayang kasar 1 sudu besar penuh asam jawa ~ bancuh dengan 1 cawan air 2 cawan air lagi.. 1 kotak santan segera / sebiji kelapa ambil santan pekat (santan pertama je) minyak utk menumis garam & serbuk perasa secukupnya Cara Memasak 1. Ayam digaul garam & kunyit lalu digoreng separuh garing. Ketepikan dahulu. 2. Panaskan secukupnya minyak lalu tumiskan bahan2 hiris hingga layu. 3. Masukkan air asam jawa, 2 cwn air, garam & serbuk perasa. 4. Bila mendidih masukkan santan dan ayam goreng tadi kacau2 sentiasa. 5. Biar kuah agak pekat dan rasakan apa yg kurang. Kuah ni mesti ada rasa masin, pedas & masam2 sikit kalau tak masam boleh tambah air asam jawa lagi.. pastu masak biar kuahnya pekat.. sedia utk dihidang. SELAMAT MENCUBA.... ;-) http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1618058 Thu, 17 Jul 2008 00:00:00 GMT Hari ni nak tepek award yang kawan2 anugerahkan... Terima kasih kepada semua yg ingat & sudi hadiahkan pada ku.... ;-) 1. Award dari http://wawanis.fotopages.com(Tie Wawanis) 2. Award dari http://shahwatie.fotopages.com(Watie) 3. Award dari http://azieyra82.fotopages.com(Zira) 4. Award dari http://elianas.fotopages.com(Ana Tauke Kek ;-) ) Ana yg bertudung putih tu... sebelah tu kak rinnchan ;-) 5. Award dari http://mamasya.fotopages.com(Mamasya) Ini anak2 Mamasya... mamanya taknak enterprem dlm FP ;-) Kepada semua kawan2 yg sudi berikan award ni.. terima kasih yg tak terhingga.. Untuk itu.. MaDiHa kongsikan award2 ini dengan semua pengunjung2 setia FP MaDiHa yang tak seberapa ini.... :-D :-D :-D TERIMA KASIH... :-> http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1616857 Wed, 16 Jul 2008 00:00:00 GMT Salam.... Amboi Meen.. aku belum siap hidang.. kau dah dtg ye.. haa.. meh la tolong aku angkat pinggan kat dapur ni.. kita hidang sama2 LOL Hari ni takde nak tayang menu malam tadi pasalnya mlm tadi daku tak masak apa2 pun... seriusss..!! mmg tak masak apa2... 8-) sebabnya lauk pauk malam sebelumnya banyak berbaki ku simpan dlm petiais... ada ikan goreng, pekasam goreng, asam pedas ikan parang, sambal belacan pun ada.. malah nasi pun berlebih.. jadinya.. aku hanya panaskan aje nasi & lauk2 tu... pastu basuh kacang botor buat ulam cicah sambal belacan... selamat dinner kami mlm tadi.. edisi menghabiskan stok.. LOL Ini sebenarnya sarapan hari Sabtu baru ni.... entah apa2 yg aku masak utk anak2.. janji kenyang sudah.. ayah dia takde (kerja) takper.. takde org nak komplen.. Ku goreng popia otak2 segera, nugget ayam & nasi + yee mee goreng.. hehehe.. ada tak org yg pernah goreng nasi + mee?? agaknya aku sorang jer kot.. hehehe.. ni gara2 nasi tinggal sikit nak goreng alang2.. jadi aku celur yee mee.. pastu goreng campur sekali... sonang keroje... Dini ckp sedap gak bu.. hehehehe.. (dini semua sedappp... LOL ) Masak lebih.. jadilah menu 2 in 1.. sarapan & lunch sekali... memang pemalas betul aku ni kan.. bila mr hubby takde jer mesti cari jalan mudah jer masak sekali arung jekkk LOL Okeh.. petang Sabtu baru ni hubby balik awal dari biasa... selalu mlm baru sampai.. aku ckp kat hubby mlm ni ibu tak masak nasi.. sebab nak buat lasagna... hubby pun tak tau apa ke bendanya tuu.. aku tunjuk ler gambor pada kotak kulit lasagna tu.. dia ckp ikut jelahh.. sebenarnya aku buat ni sebab tak puas makan lasagna yg sepupu aku bagi aritu.. bukan aku je tak cukup.. tp anak2 pun sama.. lagipun masa tu hubby pun tak sempat rasa gara2 aku sampai rumah lewat & hubby dah pergi kerja mlm.. so inilah aku nak buat sangat ni.. jd dapatlah hubby rasa... lagipun mmg dah lama berhajat nak buat benda ni... tunggu waktu yg sesuai jer.. org lain dah berzaman buat.. aku jer yg baru nak belajar.. heheeh.. :-D aritu masa gi Tesco nampak lasagna dlm kotak tu.. terus rembat.. pastu masa gi Bagus terus ku beli mozarella cheese... sygnya cheese tinggal seketul jer kat situ.. ishh.. lupa plak nak gi jenguk kat De Manis... 8-) Ok jom tengok menjadi ke idok lasagna aku ni.... ;-) Sos putih, sos daging & lasagna dlm loyang yg dah siap dimasak... Resepi ni aku ambil dari resepi.net... tq kepada empunya resepi.. tp mcm biasa ler.. adalah yg aku ejas2 sikit.. ikut cara aku... ;-) Memang sedap & lazat.. lemak berkrim.. hehe.. lasagna sedap dimakan waktu panas2.. kalau dah sejuk cepat muak.. :-D LASAGNA Resepi.net Bahan2 1 bungkus (225 gm) Kulit Lasagna kering (MaDiHa beli jenama San Remo dlm kotak. 1 s/b marjerin ½ s/k garam Air secukupnya , untuk merebus (Kalau dapat beli lasagna instant lagi senang tak payah nak merebus) 125 gm mozarella cheese ~ diparut halus Bahan2 Sos Daging 2 s/b marjerin 2 biji Bawang Putih, cincang halus 1 biji Bawang Bombay, cincang halus 500 gm Daging cincang (Madiha guna jenama ramlee sepeket 400 gm tu) 250 gm Tomato, kupas, parut (Madiha guna 3 biji ~ just potong2 & terus blend dlm blender basah tanpa air.. tak parut pun) 300 gm Sos Tomato dlm botol 100 cc Air (madiha guna setengah cawan jek) 3 blok kiub maggi lembu 1 s/k Oregano serbuk ½ s/k Garam, ½ s/b Gula pasir Bahan2 Sos Putih 50 gm marjerin (tak timbang pun.. bubuh dlm 3 sudu besar) 50 gm Tepung gandum ~ bancuh jadikan pes likat dengan sedikit air 400 cc Susu Cair Evaporated (Madiha guna 1 tin susu cair) 100 cc Air (Madiha guna 100 ml) 125 gm Keju Cheddar parut (Madiha guna mozarella cheese) 1 blok kiub maggi lembu ¼ s/k serbuk lada putih ¼ s/k serbuk buah pala Cara Menyediakan Kulit Lasagna 1. Panaskan air hingga mendidih, tambahkan marjerin dan garam. Masukkan kulit lasagna satu persatu ke dalam air mendidih dan masak hingga kulit lasagna lembut. (Jgn terlalu lembut sgt.. nanti terkoyak) Toskan dan masukkan dlm sebesen air biasa. Cara Masak Sos Daging 1. Panaskan marjerin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Masukkan daging cincang, kacau rata hingga daging berubah warna & masak. 2. Tambahkan tomato parut (tomato blend) dan sos tomato dan air. Bubuh kiub pati lembu MAGGI, oregano serbuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih & sos agak kering. Cara Masak Sos Putih 1. Panaskan marjerin, masukkan pes tepong gandum & kacau rata. Tuang susu cair dan air sedikit demi sedikit sambil dikacau rata. Tambahkan keju parut, kiub pati lembu MAGGI, serbok lada putih & serbok pala. 2. Masak hingga mendidih dan mengental. Penyediaan Terakhir 1. Sapu loyang atau caserole empat segi dengan marjerin di sekeliling, (Madiha guna loyang 4 segi 10" x 10". susun kulit lasagna pada dasar loyang. 2. Ratakan ½ bahagian sos daging diatasnya dan ½ bahagian sos putih. Ratakan perlahan2. Susun kembali kulit lasagna diatasnya. 3. Ulangi proses sama spt tadi diakhiri dengan susunan lasagsa di atas sekali menutup sos putih. 4. Taburkan cheese parut atasnya. 5. Bakar dengan suhu oven 180°C (atas bwh) hingga kuning kecoklatan (± 40 minit). (suhu bergantung oven masing2) 6. Angkat. Sajikan panas. Kepada sesiapa yg nak menggemokkan diri.. bolehlah cuba buat sendiri lasagna ni... jimat belanja & puas makan.. kalau mkn kat luar.. tak tau berapa hingget sepinggan tuhh... :-D http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1615546 Tue, 15 Jul 2008 00:00:00 GMT Salamm... Pagi tadi entah kenapa jalan begitu jem..! Bukan sikit2 punya jem.. tapi gila2 punya jem!!! Kebiasaaannya.. aku hanya mengambil masa hanya kira2 15 ~ 20 minit dari rumah nak ke sekolah agama Dini.. tapi pagi tadi terpaksa tunggu sehingga sejam lebih baru sampai sekolah Dini.... keluar dari rumah nampak macam okay.. tapi tiba depan Kolej Taylor a.k.a Leisure Commerce Square... aku dah tersepit di situ... waduh2.... gawat nih!!! Asyik main pedal minyak, clutch & brake.. sampai naik lenguh kepala lutut... :head_bang: Nak tau kakak Dini masuk sekolah pukul berapa? Paling lewat pun.. Dini ngam2 sampai sekolah pukul 7.30 pagi... TAPIIII... pagi tadi.. Dini masuk sekolah pukul 8.15 pagi... $-) Dini dah hampir2 nak menangis.. terpaksalah aku temankan dia utk ke kelas... dah hampir sejam kelasnya bermula... ni semua gara2 jalan yg jem gila... ataupun gila2 punya jem.. agak2.. ada tak kawan2 yg terkena perangkap jem pagi tadi?? Ni ada gambar yg sempat ku ambil... tapi agak gelap sikit.. almaklum waktu pagi & then ambil gambar dari dlm kereta... tu dia... pesta lampu brake..... 8-) Masa ni baru saja nak menyusuri masuk ke Federal Highway dari arah fly over Bandar Sunway... Bukan Dini aje yg lambat masuk kelas.. aku pun terlewat 5 minit sampai ofis.. kebiasaan.. 7.40 am kereta aku dah park depan ofis yg belum dibuka.... tapi hari ni.. 8.35am aku baru sampai ofis.. ingatkan aku jer yg terlambat.. rupanya boss ku yg dari Puchong pun tersepit dlm jem jugak... dari radio KLFM kalau tak silap.. jalan ke Parlimen di tutup.. mungkin disebabkan itulah jln jem teruk $-) Oklah.. habis dah kisah jem.. harap2 esok2 oklah jgnlah jem lagii.. or aku kenalah korban keluar lebih awal dari biasa... 8-) INI BERITA YG KELUAR DALAM KOSMO ONLINE PASAL JALAN JEM TERUK YG KU MAKSUDKAN... ;-) Ketua Polis minta maaf - Jalan sesak tapi sekatan berjaya elak perhimpunan haram KESESAKAN lalu lintas di Lebuh Raya Persekutuan menghala ke Kuala Lumpur semalam ekoran sekatan jalan raya oleh pihak polis bagi menyekat perhimpunan haram di Parlimen. KUALA LUMPUR – Polis menyifatkan tindakan pihaknya membuat sekatan jalan raya untuk mengelakkan satu perhimpunan haram yang dianjurkan oleh sebuah parti pembangkang di bangunan Parlimen semalam sebagai berjaya. Ini berdasarkan, sekatan yang dibuat di semua jalan menuju ke Parlimen dapat membantutkan usaha penyokong setia parti itu untuk berhimpun di hadapan bangunan Parlimen dan kesannya, tiada sebarang perhimpunan berlaku di situ. Ketua Polis Kuala Lumpur, Datuk Wira Muhammad Sabtu Osman berkata, sehubungan itu, pihaknya ingin memohon maaf kepada orang ramai yang menghadapi kesulitan dan terperangkap dalam kesesakan jalan raya sepanjang tempoh tersebut. “Kita terpaksa melakukan sekatan untuk menjaga keamanan lebih-lebih lagi ia melibatkan Parlimen iaitu tempat bersidangnya pemimpin negara. “Antara jalan yang paling teruk dilanda kesesakan termasuk Jalan Parlimen, Jalan Mahameru, Jalan Istana, Jalan Kuching dan Jalan Duta,” katanya kepada pemberita pada sidang media di pejabatnya di sini semalam. Kelmarin, akhbar melaporkan, jalan ke Parlimen akan ditutup seawal pukul 7 pagi dan hanya pekerja serta individu yang terlibat dalam persidangan Dewan Rakyat dibenar menggunakan jalan itu. Ini ekoran polis menerima maklumat satu perhimpunan haram yang tidak mendapat permit akan diadakan di situ. ############################################################################ Malam tadi.. rumah aku menerima kunjungan tetamu... :-D Tapi aku tak sempat nak masak best2 pun...takde persiapan apa2... sebab tetamu last minute baru call ckp nak dtg.. aku hanya sempat masak nasi dan lauk pauk simple jer.. itupun sebagian lauk ada yg tetamu bawa dr rumahnya sendiri.. hehehe... Sebenarnya.. sepupuku Kak Yoh dari Dungun dtg ke PJ rumah Sujah dengan anak2nya (2 org je) sebab nak daftar anak dara dia kat maktab hari ni.. Selain Kak Yoh.. Sujah, Acu & Mirul turut serta & tak lupa adik Kak Yoh Bie & suaminya Nasa... Masa aku ckp nak ajak diaorang mkn nasi kat rumah aku.. dorang kata takyah ler masak byk2 lauk.. sebab lauk kat rumah Sujah byk.. tu ler aku masak ala kadar je tuhh... itupun tak habis lauk2 tu... :-D Terima kasih lah pada Acu, Sujah, Kak Yoh, Bie, Nasa & juga adik2 sekelian yg sudi dtg rumah kaklong ni... hehehe.. Si bujang Amirul & Kamil (anak kak Yoh) sempat lagi mandi kolam... si Dini pun apalagi.. seronok sakanlah ada geng nak mandi pool.... selalu dok ajak ibu dia bo layan... hehehe.. Tu yg budak dua orang tu belenggeng tak berbaju tuhh baru naik dari mandi kolamlah tuu... :-D Diaorang terpaksa makan berasingan kat meja makan ni sebab tak cukup ruangan kat bawah tuu... almaklumlah rumah ku sempitttt LOL Malam tadi hubby kerja... sampai rumah pukul 8.30pm.. bila dia tau sepupu & anak sepupu tengah mandi kolam.. dia pun turun join sama.. Haziq dah turun awal lagi dengan tokcu dia.. bila balik.. habis semua dah basah kuyup.. cuma tokcu dia jer tak terjun kolam sama... tengok tu.. hubby pun berlenggeng tak berbaju... aiseyyy.. tayang bodylah pulokk... 8-) Aku hidang cincai2 jer.. tak kisahlah anak beranakk... :-D Ni pulak menu aku & anak2 pagi & tengahari semalam... (ayah dia kerja.. aku masak cincai jelah!) kes malas masak byk kali.. masak terus byk2... aku masak seperiuk besar setengah ekor ayam & letak sayur byk2... tak sangka pulak habis dikerjakan kami 3 beranak.. LOL anak2 semua suka benor mkn meehun tomyam ni.. aku buat tak pedas sangat.. utk Haziq.. masa hidang aku tambahkan kicap utk hilangkan rasa pedas.. alhamdulillah.. dia mkn byk jugak... best jugak sekali sekala layan meehun tomyam ni... :P :P MEEHUN TOMYAM Bahan2 3 keping meehun ~ dicelur & tos setengah ekor ayam ~ dipotong kecil & bersihkan (madiha buang kulit) 1 peket kecil fish ball sesuku kobis ~ hiris kasar setengah cauliflower ~ potong ikut suka besar mana 1 biji carrot ~ potong memanjang or ikut selera masing2 (boleh tambah apa2 sayur kegemaran anda) 2 batang serai ~ diketuk 3 helai daun limau purut ~ disiat dua 1 biji bwg besar ~ mayang memanjang beberapa biji limau nipis ~ ambil jus ikut masam yg anda suka 2 sudu besar pes tomyam air secukupnya utk kuah garam & perasa secukupnya Bahan Kisar 1 biji cili merah 10 biji cili padi 1 biji tomato saiz besar 1 biji bawang besar 3 ulas bwg putih 1 cm lengkuas 1 cm halia Cara menyediakan 1. Rebuskan ayam & bahan kisar dan semua bahan2 lain kecuali sayur. 2. Bila ayam dah masak.. masukkan sayur dan perasakan secukup rasa.. senang banget.. ;-) 3. Hidang meehun dengan kuah tomyam yg disediakan.. yum yum.. :P http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1614551 Mon, 14 Jul 2008 00:00:00 GMT Salam untuk semua.... Pertamanya.. nak ucap terima kasih pada para sahabat yg sudi bagi award ni... Award ni aku terima dari Kak Jie Jie, Shima27 & Zira Terima kasih semuanya ye... Ini pula syarat yg dikenakan sebelum pas pd kengkawan yg lain..."This award is to be given to blogs that have at least 3 posts per week" Hmmmm... tengah dok fikir.. sapa yg paling rajin update FP yeerrr??? Oklah.. ini antara yg terpilih... sapa2 yg tak terpilih tu.. jgn kecik atii... ;-) 1. http://pemancingikan.fotopages.com/(Pemancing Ikan) 2. http://-teksi-singapore.fotopages.com/(Wak Kumis) 3. http://hotchickmama.fotopages.com/(Big Mamma Bukhari aka Tie) 4. http://zbintim.fotopages.com/(Zai Kulim) 5. http://mamasya.fotopages.com/(Mamasya) 6. http://fazzarinna.fotopages.com/(Fazzarinna) 7. http://azueriena.fotopages.com/(Azue) 8. http://nhmieza.fotopages.com/(Niza Razak Baron) Cukuplah itu saja kot... hmm.. sapa lagi eik yg rajin update FP ;-) ############################################################## Ok.. ini pulak nak melangsaikan hutang aku dari Zira & Zai Kulim yg dah TAG aku tentang pertama kali.. 8-) 1. KALI PERTAMA NAIK KAPAL TERBANG ? Seumur hidup belum pernah lagi naik kapal terbang… kesiannya kat kita kan… 2. KALI PERTAMA MELAHIRKAN ZURIAT ? Bulan Ogos Tahun 2000 lahirlah puteriku Wan Amalia Nur Dini Binti Mohd Rozi… Alhamdulillah… (kenapa anak ada Wan ayah takde Wan? Jawapannya... FIL aku Wan Mohd Nor terlupa nak letak Wan pada nama anak2 dia (termasuk hubbyku)... jadinya adik beradik hubby.. 4 org terawal takde Wan.. & 4 org terakhir barulah ada Wan.. pelikkan?? Apa2pun.. Wan tu sekadar nama semata2.. takde kelebihan apa2 pun.. hehehe.. 3. KALI PERTAMA PEGI OVERSEA ? Naik kapal terbang pun tak pernah.. oversea lagilah tak pernah.. huhuhuu… 4. KALI PERTAMA DUDUK JAUH DARI KELUARGA ? Semasa berumur 5 atau 6 tahun.. (lupalah pulok… nanti konpem blk ngan ma) masa tu parents berhijrah ke Rompin Pahang disebabkan arwah ayah bangkrup berniaga minyak diesel untuk nelayan di Trengganu akibat terlalu ramai kawan2 yg berhutang diesel yg tak bayar hutang. Masa ni.. aku ditinggalkan bersama arwah nenek (aku panggil tok) dan mak2 saudara aku di Dungun kerana keadaan parents di Rompin belum stabil… susah sgt masa tu.... sesekali adalah pegi ke Rompin dok dgn ma & ayah (on & off) pastu balik semula ke Dungun, Trengganu hinggalah aku sekolah darjah 1 setengah tahun di Dungun.. sehinggalah parents dapat masuk Felda Keratong.. Bila keadaan di Keratong dah ok & stabil.. arwah ayah jemput aku utk tinggal bersama mereka semula.. jadi masa darjah 1 tu.. setengah tahun sekolah di Dungun, Trengganu & setengah tahun bersekolah di Keratong, Pahang. 5. KALI PERTAMA MERASAKAN DIRI GEMUK ? Sejak sekolah rendah lagi hingga ke sekolah menengah..… mmg dari kecik dah gemuk.. tak reti2 nak diet… kah kah kah.. Bila dah bekerja & pandai melawa (ye ke pandai?… sedang2 jer…) & teringin nak bercouple mcm org lain.... kekeke..… barulah sibuk nak diet… kekeke.. tp yg betul2 punya gumuk… sekaranglah !!! huhuhuu… inilah akibatnya.. masak makan masak makan… (sedar pun!) kekekeke…. 6. KALI PERTAMA BEKERJA ? Kalau ikutkan.. sejak sekolah dah kerja dah.. dok tolong parents kat kebun time cuti2 tu.... tapi takde gaji ler… cuma sesekali time petik hasil cili & sayuran… arwah ayah bayarlah upah.. coz lepas harvest tu ayah pi hantar cili & sayur ke pasar.. bila dpt duit dari tauke pasar.. adalah habuan utk anak2.. tp kalau buat kerja lain yg tak masuk duit.. mmg takde habuanlah.. tu kira tolong secara ikhlas ler… lagipun.. selain anak2 yg tolong petik cili & sayur tu.. ayah ada upah beberapa orang luar (makcik2 dekat rumah) utk memetik cili & sayur tu jugak.. upahnya ikut berat hasil petikan masing2. Sebab nak cepat siap... kalau harap kami anak beranak.. bila nak siap?? Nanti pasar tutup pulak… luas woooo… berekar2…so… takkan ayah sampai hati tak bagi upah kat anak2 sedangkan utk org luar ayah upah… Tapi kalau yg betul2 punya pertama kali bekerja ialah lepas habis SPM.. ada kawan ajak interview kat Pejabat Felda utk kerja kilang kat Pasir Gudang Johor.. masa tu dok tunggu result SPM.. saja gatal2 kerja.. tak lama pun kat Pasir Gudang tuu.. sebab rindu kat parents.. kekeke… 7. KALI PERTAMA BERCINTA ? Waduh2… ni kena imbas balik ni.. bila eik?? Hehehe.. kawan lelaki tu ramailah jugak.. rasanya lebih dari sebelah tangan kot… tp tak semua ku anggap sebagai pacaran… hanya kawan biasa aje.. Tapi adalah sorang tu aku betul2 dah sangkut & jatuh cintan.. kah kah kah.. dia ni kerja kat Jabatan Bomba.. (Dah sempat dtg rumah Sujah (masa tu aku duduk dgn Sujah kat PJ ni) & Kak Ramlah kakak angkat aku pun kenal … cuma belum sempat ajak jumpa parents kat kg aje.. kekekeeke)… rasanya dlm tahun 1992 kot tapi sayangnya takde jodoh.. frust menonggeng beb! Tapi padan ler ngan muka aku.. pasal sebelum tu.. aku dah frustkan beberapa org lain.. inilah balasannya.. kah kah kah.. tp alhamdulillah.. skrg dah jumpa lelaki/suami yg amat serasi dengan aku.. syukur sangat2… :-D 8. KALI PERTAMA MERASAKAN DIRI CANTIK ? Aku bersyukur sgt2 kerana diberi kesempurnaan & tiada cacat celanya pd tubuh badan atau pun pada wajah.. tp aku tak pernah merasa diri aku ni cantik.. aku rasa aku hanya sederhana sj kot… tapi kali pertama rasa diri cantik semasa aku menjadi pengantin baru dulu… bila dah pakai kebaya songket & dah kena mekap bagai.. perasanlah kejap yg diri ni cantik.. kih kih kih... tambah2 lagi masa tu aku diet bagai nak rakkkkk… takut baju pengantin tak muat.. LOL 9. KALI PERTAMA MASUK PANGGUNG WAYANG Lupalah bila… tapi rasanya sejak dah tinggal kat PJ nilahh.. cerita pun dah tak ingat cerita apa aku tengok.. masa tu tengok wayang dengan kakak angkat Kak Ramlah kat panggung wayang State PJ… skrg panggung tu masih ada.. siap ada restoren lagi kat bawah tuu.. tp dah jadi panggung wayang Tamil.. 8-) 10. KALI PERTAMA MASUK WAD HOSPITAL ? Seminggu sebelum melahirkan Dini (anak pertama) akibat tekanan darah tinggi.. hehee.. ni gara2 dok terliur sambal lada hitam adik aku (Kak Ngah) yg dlm pantang.. dia bersalin awal 13 hari dari aku.. cucu pertama parents akulah tuu.. (Dini cucu kedua.. hehe..) Masa mkn nasi tu.. aku cicah2lah jugak sambal lada hitam tu.. sebab mmg boleh membuka selera mkn sambal lada hitam tuu.. Masa nurse dari klinik desa datang melawat Kak Ngah yg dlm pantang utk check up.. dia check tekanan darah aku jugak yg tengah tunggu masa je tuhh.. (masa tu aku dah cuti kerja dahh.. dah blk kg) tup2 dia kata tekanan darah aku tinggi.. sebab lepas mkn sambal lada hitam tu aku dah rasa pening2 dah.. hehehe.. terus aku dinasihatkan pegi ke Klinik Kesihatan Keratong utk check up sekali lagi tekanan darah kat sana.. then confirmlah aku kena hantar ke Hospital Muadzam Shah.. Oleh kerana tiada kemudahan lengkap di sana.. aku bermalam sehari je kat Hospital Muadzam Shah.. pastu aku kena hantar naik ambulan ke Hospital Tengku Ampuan Afzan, Kuantan selama seminggu di sana… padahal aku rasa mcm sihat jerkkk.. (first time naik ambulan jugakksss.. laju gilerrr… hikss) finally.. barulah aku melahirkan Dini setelah diInduce.. huhuhu.. sakit woooo…. ############################################################### Malam tadi pecah record sebab kami semua tak makan nasiiii :horay: Nak dijadikan cerita.. petang semalam keluar jer dari opis terus masuk kereta.... start kereta tak mau hidup plakk... berkali2 cuba masih tak hidup... :-( alahaii.. ni mesti sebab bateri kereta kong... nasib baiklah workshop selang sebuah jer dari opis :-D Inilah untungnya opis kat sini ... kereta rosak.. panggil jer pomen tu tengokkan.. ;-) Hmm... sebenarnya dlm seminggu ni.. kereta tu dah tunjuk dah tanda2 bateri nak kong.. tiap pagi.. mesti kena start 2 atau 3 kali baru nak idup.. sebelum ni ok jer sekali start jer... rupanya mmg betullah dah sampai masa dah rupanya.. LOL Sementara tunggu pomen tukar bateri (tunggu bateri baru order tu yg lambat) aku sempat lagi pegi ke kedai runcit belakang opis.. beli apa2 yg patut utk projek dapurlah.. apa lagi... LOL Bila balik ke workshop tu.. tengok2 dah siap pasang dah.. huh.. bateri kereta pun dah mahal sekarang nih... dulu dlm RM110-RM120 jer.. skrg ni dah RM170?? Kopak duit den.. tp takper.. balik nanti klim ngan cik abang.. LOL Balik rumah pun agak lewat.. aku decide malas nak masak nasi & lauk2 lain... aku nak buat pecal & masak bubur kacang merah jer memandangkan hari rabu tu hubby ada beli pucuk ubi kat pasar mlm... fikiran aku takde ke lain dah.. dok teringat ke pecal jer :P Tu yg pg kedai runcit dok cari bahan2 lain utk buat pecal ;-) Actually kuah pecal tu aku tak buat sendiri.. aku bancuh bumbu pecal segera dari Indon yang member aku bagi dulu... sonang keroje makcik... LOL Sementara bubur kacang tu pulak.. mmg dah niat dari malam sebelumnya nak masak bubur sebab kelmarin hubby ada beli durian 3 biji... so tu yg teringin nak makan bubur kacang dgn durian tuu... kacangnya aku rendam dari mlm lagi... petang semalam blk jer terus rebus dulu sebab kacang merah ni lambat giler nak tunggu dia empuk... kalau sesiapa ada pressure cooker senanglah.. rebus kejap dah empuk... ;-) Anak2 dua2 tidur awal.. tak sempat makan.. Sebenarnya diaorang dah kenyang makan burger yg dibeli kat budak jual burger ngan lori depan sekolah tu.. tu pasal ler dorang dah tak hirau nak mkn... si Dini.. masuk mlm tadi dah 3 mlm ler tak mkn nasi mlm... asyik tidur awal jer... bila ada lauk lebih.. aku bekalkan dia nasi ke sekolah keesokkannya... kalau hari2 mcm ni boleh kurus ler anak ibu... :-D Inilah dia our dinner mlm tadii.... sempoi... mujur hubby tak merungut takde nasi.. Kenyang tau walaupun mkn pecal aje.. (mana tak kenyangnyaa.... mkn sampai 2 pinggan :lol_crash: ) Ni pecal ala kadar jer.. tak lengkap semua bahan2 sayur tu... sesiapa nak resepi kuah pecal sila rujuk http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1245709(DI SINI) BUBUR KACANG MERAH DURIAN Bahan2 250 gm kacang merah ~ rendam semalaman 1 biji durian ~ ambil isinya Air secukupnya utk merebus kacang ½ sudu kecil garam 2 helai daun pandan 1 biji kelapa ambil santan pekat (MaDiHa guna 1 kotak santan Ayam Brand) gula pasir secukupnya ikut citarasa anda Cara Menyediakan 1. Rebus kacang hingga betul2 empuk.. (agak lama & menggunakan air yg banyak... kalau nak cepat guna pressure cooker) testing dengan jari atau mulut dah lembut ke belum.. LOL 2. Bila kacang dah empuk.. masukkan santan, daun pandan, garam, gula dan isi durian. 3. Masak sebentar hingga mendidih sambil dikacau2 sentiasa.. isi durian tu jgn terlalu lunyai.. nanti tak nampak rupa durian pulak :-D 4. Rasakan apa yg kurang.. kalau kurang manis tambah gula lagi.. siap utk dihidangkan samada panas atau sejuk. Ini pula our dinner entah hari apa yekk.. 2 minggu lepas kot... :-D (ni sessi nak menghabiskan gambar2 lama LOL) Terung manggor tu yg dipetik kat belakang rumah Sujah... geram aku tengok lebat sangat... sedap gak dibuat sambal tumis ni... sekali tengok mcm kacang pis.. :-D tp anak2 tak makan.. org tua jer gemor.. ;-) SAMBAL TUMIS BILIS & TERUNG MANGGOR Bahan2 Segengam ikan bilis yg dah dikopek bersih 2 ~ 3 tangkai terung manggor 1 biji bawang besar ~ dimayang 6 ~ 8 sudu besar cili & bwg kisar (bwg merah + bwg putih + cili kering siap diblend) } nak tambah lagi pun ok.. 1 cm belacan ~ bancuh dgn air jadikan pes Sejemput asam jawa ~ bancuh dengan air jadikan pes (jgn byk sgt.. nanti masam sgt) Minyak masak Garam, gula & serbuk perasa (jika suka) secukupnya Cara Menyediakan 1. Panaskan minyak & goreng ikan bilis hingga garing. Angkat & ketepikan. 2. Guna minyak yg sama lalu tumiskan bahan2 kisar & pes belacan hingga garing. 3. Masukkan garam, gula, serbuk perasa, air asam jawa & terung manggor dan masak hingga terung manggor lembut. 4. Masukkan sedikit air jika terlalu pekat. 5. Akhir sekali masukkan bawang besar mayang & ikan bilis goreng. Kacau rata.. & bolehlah hidang. HABIS SUDAHH... :-D http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1610914 Fri, 11 Jul 2008 00:00:00 GMT Salam buat semua... Jom intai apa yg aku masak for dinner semalam & sehari sebelum tuu... Dah tak tau nak masak apa.. ikut apa yg ada dlm peti ais aje.. edisi menghabiskan stok yg dibeli di tesco aritu... nampaknya selagi tak abis.. selagi tu ler malas nak beli yg lain.. nanti penuh lak peti ais tuu... Ini dinner hari Selasa... dah mls nak msk byk2... cukuplah tu dua jenis lauk.. itu pun tak terhabis dah... aku sengaja masak lebih sikit ayam kung pao tu sebab nak pulangkan mangkuk Laily jiran ku ittew.. ;-) . bimbang kalau dikumpul2 kang.. habis pulak pinggan mangkuk kat rumah dia.. kekekekeke... selalunya aku bagi kuih2 jer utk dia.. jarang sgt aku nak bagi lauk.. sebab takut tak sedap ataupun tak kena dengan selera keluarganya... tp tak kisahlah.. kali ni aku bg jugak... pastu ada lebih lagi tu.. coz aku masak ayam tu sekor yg sederhana besar.. siap buat bekal lagi gi kerja & sekolah utk aku & Dini... pun masih berbaki.. LOL Masakan Ayam Kung Pao ni salah satu masakan feberet aku.. tp jarang2 buat disebabkan stok gajus takdok kat rumah... resepinya ada kat http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1254136(SINI) (yg ku buat ni main agak2 jer.. tak sukat pun...) Edisi nak menghabiskan stok cendawan lebihan masak tofu telur aritu coz aku beli 1 plastik besar aritu... CENDAWAN TIRAM TUMIS AIR Senang jer masak ni.. tumis bwg putih & bwg merah tumbuk, masukkan air sikit & kiub ayam/ikan bilis & a dash of pepper then masukkan cendawan lalu dibiarkan hingga masak.. jgn buh air byk sgt sebab cendawan it self akan mengeluarkan airnya.. Ini pulak dinner mlm tadi... msk 2 jenis lauk jer.. pastu panaskan lauk lebihan semalam.. :-D Jarang sangat aku masak kari.. sebabnya rasa mcm tak pandai sgt nak masak kari... kekeke.. lama tak mkn.. teringin pulak nak makan.. daging pun ada.. masak jelah.. tp aku masak style aku.. tak taulah mcmana org masak kari yg betul.... :-D DAGING KARI 500 gm daging batang pinang ~ hiris nipis 4 biji kentang sederhana besar ~ kopek & potong 2 ½ sudu kecil halba campur (takde pun takpe kot... sebab aku ada.. aku bubuh jelah) 1 tangkai daun kari 2 ulas bwg putih ~ dihiris 2 ulas bwg merah ~ dihiris 1 cm halia ~ dihiris lalu diracik memanjang 3 sudu besar cili kisar (bwg besar + bwg putih + cili kering dikisar sekali) 4 sudu besar rempah kari daging ~ bancuh dgn sikit air jadikan pes 1 kotak kecil santan air secukupnya sedikit asam jawa ~ bancuh dgn air jadikan pes minyak utk menumis garam & serbuk perasa secukupnya Cara Memasak 1. Panaskan minyak lalu tumiskan halba campur, bwg putih, bwg merah & halia. 2. Masukkan daun kari & bahan2 kisar hingga garing kemudian masukkan pes serbuk kari. 3. Masukkan air, daging & kentang dan biarkan mendidih. Sesekali dikacau & tunggu hingga daging hampir empuk. 4. Masukkan santan, air asam jawa, garam & perasa secukupnya dan masak hingga kentang & daging empuk. Siap utk dihidangkan. Ni sayur campur.. sayur semata2 dengan sos tiram.. takde stok udang kat rumah.. hentam jelah.. tp Haziq suka sangat sayur campur ni... dah siap mkn dgn nasi.. boleh ratah lagi... :-> Putra Jaya Ok.. habis cerita masak2... kita gi jenjalan pulak.. alaa.. jenjalan dekat aje.. Dah lama dah sebenarnya gambar ni.. cuma rasa malas nak update... segan nak tayang muka yg huduh & badan yg kembang ni.... hahaha.. tp takperlah.. be sporting.. kita masukkan jelah... Dah lama teringin nak jln2 Putra Jaya.. dah pernah pegi sekali atas urusan kerja.. itupun pegi dengan rakan ofis... kali ni barulah pegi dengan family & bolehlah lepak2 sekali... Tapi masih belum tahu tempat2 yg best kat sana.. so just singgah kat masjid Putra Jaya ni jerlah utk tumpang solat Asar.. pastu sempatlah klik2 sikit... jom layan... Masjid Putra Jaya.. Susah betul nak suruh budak 2 org ni posing.. :-S Ni pun gambar curi jugak... :-S Haziq gayat nak dekat.. intai air dari jauh jer.. LOL Dah habis tengok tasik.. layan budak2 ni mkn aiskrim... :P Ni pulak.. gambar2 yg diambil guna handphone hubby sebab bateri kamera dah kong... sempatlah aku edit2 sikit gambar ni kat rumah... ni pun sibuk kena kacau ngan Haziq... dah la ibu dia ni tak reti sangat nak edit2 ni... LOL Balik dari Putra Jaya.. singgah kejap kat IOI Mall Puchong.. mencari kasut kerja ibu lagik.. kekeke.. dptlah sepasang.. pastu anak2 sibuk nak naik kuda pusing2 ni pulak.. tah apa ke namanya.. ibu dah lupa... layan jelah.. ngan ibu sekali tumpang sekaki.. FOC jer ibu sebab ibu tukang pegang anak jer tak naik kuda pun LOL Sekian saja untuk kali ni.... ;-) http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1609650 Thu, 10 Jul 2008 00:00:00 GMT Assalamualaikum buat semua pengunjung setia FP ku... :-D Malam tadi kami pegi Klang kat rumah adik sebab ma ku ada kirim barang sikit pada adik yang balik kg cuti baru ni. Sebenarnya hari Ahad dia dah balik.. tapi oleh kerana mr. hubby keletihan mengemas hari tu.. so dia kata kita pegi esok jelah (Isnin) balik dari kerja. Petang semalam call confirm lagi ngan hubby jadi ker nak pegi Klang... hubby kata jadilah.. pastu aku kata.. tak payah masaklah eikk kita mkn kat luar ajelah.. kang kalau masak lambat lak jadinya.. :-D Balik kerja semalam.. sampai jer rumah.. si Zetty hantar lauk pulak.... laaaa... memang rezeki sungguh! Baru je ckp kat hubby malas masak tau2 si Laily dah bagi lauk plak.. (Laily cuti hari tu.. bwk Ashraf ke klinik). TQ ler Laily.. nampaknya pinggan awak dah byk dlm koleksi sy ni.. entah bila nak pulang... lepas satu2 dibaginya makanan.. hehehe.. Oleh kerana Laily bagi lauk.. aku pun just masak nasi & goreng telur dadar ajelah sebagai tambahan... lepas makan terus kami ke Klang. Sampai Klang.. borak2 jap.. adik pun keluarkan ler barang yg ma kirim tu.. mcm2 ada.. buah salak, buah labu, kerepek ubi & pisang salai (ni Dee yg beli kat Johor masa dia outstation) hehehe.. org tua ingat jer kat anak dia dok kirim mcm2 termasuk duit!!! Alamakk!!! ma bagi duit lagi??? hehehe.. bukan aku jer dpt.. adik aku (kat Klang) pun dpt gak.. mesti ma baru lepas jual sawit baru ni... tu yg dia ingat kat anak dia tu... adik2 kat kg mmg mewah ler.. aku ngan adik (Kak Ngah) yg kat Klang tu.. nasib2 ler kdg2 ada gakla habuan utk kami kalau kebetulan kami blk kg.. terbalik kot plak.. patut anak yg kirim duit kat mak.. ni mak plak yg susah2 bg duit pada anak.. kekeke.. actually.. dulu2 aku mmg taknak ambil duit bila ma bagi.. tp ma suruh gak aku ambik... dia kata ni pun duit hasil titik peluh aku yg pernah menitik dlm kebun tu dulu... masa baru2 parents aku usahakan kebun tu.. aku & adik2 sama naik ikut serta membanting tulang kat kebun tu... menebas, memerun, membakar, gali tunggul.. (adik2 yg kecik dok ngacau jelah..) hinggalah tanah dah bersih & dibajak.. masa tanam sayuran dan lain2 lagi... aku pun sama2 tolong time balik sekolah ataupun cuti Sabtu & Ahad.. bermula dari 'mengerek' (isi tanah dlm politin bag utk anak semaian) buat batas & pasang plastik pd batas tu.. pastu hinggalah menanam anak cili, menyiram, memetik hasil... semua tu aku merasa tiap kali blk sekolah & cuti sekolah.. yg paling tak tahan.. time kena meracun sayur atau rumput.. waduh2... rasa mcm nak bengkok jer belakang ni dok pikul pam racun... aku dulu2 paling teror pun takat 3 atau 4 pam jer sekali racun.. bukan pam yg kecik tu.. yg besar tu tau (saiz pam ada 2 kan?) Skrg ni dah senang.. ma dah guna enjin jer.. tak payah pikul2 pam dah.. just round jer dengan tractor dlm kebun & sorang tukang tarik hose utk racun rumput dlm sawit.. skrg ni ma & adik aku Dee ler yg handle kebun tu.. (time Dee cuti) tapi time petik hasil.. ma upah Indon... Dulu2 bila aku blk sekolah.. naik motor ngan adik dua orang masuk kebun.. (masa tu ma & arwah ayah mmg dah ada kat kebun sbb dia dah pegi pagi2 lagi..) bukannya dekat.. jauh tuuu.. dlm 30 minit naik motor... pernah sekali kami kena keja ngan lembu yg ada anak kecik (biasa binatang ada baby kan garang?) kat tengah jalan.. huhhh.. mmg takut giler masa tu.... kalau diingat2.. mmg susah dulu2.. tp tu semua dah jadi kenangan manis bagi aku... hehehe... Alhamdulillah.. skrg ni ma dah senang sikit. Tu sebab tiap kali hasil sawit dituai ma mesti ingat nak bg duit kat anak2.. mungkin sebab anak2 dia rajin membantu dulu kot... :-) Tapi jangan kata aku ni tak ingat kat mak plak.. masa sawit kebun belum berbuah dulu & waktu sawit Felda baru ditebang.. aku selalu gak hulur kat ma.. especially waktu ma susah masa arwah ayah baru meninggal.. tapi skrg ni kalau aku nak hulur ma selalu taknak ambil duit.. sebab dia kata duit dia pun dah tak abis dah... kdg tu aku paksa gak.. & kengkadang... aku belikan something utk dia.. sebab kalau aku bagi duit dia taknak or kdg dia bagi kat anak aku balik.... :-D Ehh.. panjang lak aku cerita kenangan aku dulu2... sorrylah.. tangkap sayu plak bila teringat kisah lama2... :-( Inilah dia ole2 yg ma kirimkan.. TQ ma... (opss.. duit takde ler amik gambor.. kekeke...) Ini pula buah naga yg adikku beli kat tepi jalan kat Negeri Sembilan.. dibaginya 2 biji.. alhamdulillah.. Oklah jom layan masak2 plak.. ni lauk entah bila yekk.. aku pun dah lupa.. kerabu tu aku ikut resepi dlm majalah.. lupa plak majalah apa.. senang jer semua main hiris2 jer.. layan jelahh.. KERABU ULAM RAJA Bahan2 Seikat ulam raja ~ dibersihkan dan potong halus 1 kuntum bunga kantan ~ dihiris nipis 3 ulas bawang merah ~ dihiris nipis 1 biji cili merah ~ dihiris nipis 5 biji cili padi ~ dihiris halus ½ biji kelapa parut ~ disangai sebentar dengan serbuk kunyit & udang kering tumbuk (sikit serbuk kunyit) 2 sudu besar udang kering ~ rendam dlm air panas & tumbuk halus garam secukup rasa serbuk perasa sedikit jus limau Cara Menyediakan Gaulkan kesemua bahan2 dan perasakan hingga secukup rasa mengikut selera anda. GULAI LEMAK CILI PADI KEPALA IKAN TENGGIRI Resepi sama jer ngan resepi gulai lemak cili padi aku sebelum ni.. bahan tumbuk tak guna bawang.. just cili padi, kunyit hidup & serai... tapi pedas & lemak kena kaw kaw barulah sedapp.. :P Ini pula sarapan kami masa ari cuti tak lama dulu.. (pun lupa minggu bila...) anak2 suka sangat makan macam ni.. ala2 omputeh gitu.. mujur hubby pun boleh terima sarapan mcm ni... :-D SUP CARROT & KENTANG Bahan2 4 biji kentang besar ~ dikopek & direbus empuk 1 biji carrot ~ dikopek & direbus empuk 1 kiub pati ayam 1 kotak santan kotak Air secukupnya utk kuah garam secukup rasa sedikit lada sulah (jika suka) Cara Menyediakan 1. Blend kentang rebus & carrot hingga halus. 2. Tuangkan ke dalam periuk dan masukkan air lagi ke dalam jug blender dan blend lagi supaya kentang & carrot yg melekat pd jug blender akan larut. Tuang semuanya ke dalam periuk (jangan membazir ;-) ). 3. Tuangkan santan & air secukupnya dan diikuti dengan bahan2 yg lain ke dlm bahan yg diblend tadi (air ikut pekat yg anda suka) & masak hingga mendidih sambil dikacau2 sentiasa. 4. Perasakan dengan garam secukup rasa. 5. Sedia untuk dihidangkan bersama garlic bread ataupun roti bakar yg disapu mentega terlebih dulu... http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1607070 Tue, 08 Jul 2008 00:00:00 GMT