http://mamawandiha.fotopages.com/ Sat, 04 Jul 2009 14:03:06 GMT Sat, 04 Jul 2009 14:03:06 GMT http://www.fotopages.com/images/rss_logo.gif http://www.fotopages.com/ 40 60 :-> ]]> http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1889820 Fri, 03 Jul 2009 00:00:00 GMT Kadang tu kakak Dini merungut juga.. ibu ni asyik ambik gambar Alin ajer... ambiklah gambar kakak sama... :-D :-D Sian kakak... oklah ni ibu ambiklah ni... tp gambar Alin pun wajib kena ada juga... LOL Ini pula Alin dgn abg Haziq... dah lama sebenarnya nak capture gambar Haziq tengah hisap botol dengan habit dia ni... tp selalu aje terlupa.. Saja aje untuk dijadikan kenang2an.. so bila Haziq mintak buatkan air dlm botol dia tu.. lepas ibu buatkan.. cepat2 ibu pegi ambik kamera.. kalau ikutkan Haziq.. memang dia ajak ibu yg dok sebelah dia.. tp oleh kerana ibu dok bz manjang kat dapur.. ngan adik Alin pun bolehlahh.. ;-) janji ada tangan yg boleh digentel.. LOL Tengoklah tu... mcm tulah Haziq tiap kali layan botol dia tu.. dulu masa masih hisap susu pun gitu gaklaa.. siap tarik tangan kita suruh dok sebelah dia janji dapat gentel tangan kita.. skrg ni Haziq dah tak mau hisap susu.. tp bila minum oren sunquick ataupun ribena tuu mesti nak dalam botol jugakk.. & habit menggentel tangan orang masih lagi ada sampai sekarang... :-D :-D Itu sajalah gambar anak3ku yg mcm2 perangainya... Alin sekarang pun kdg tu dah pandai minta diberi perhatian.. tak senang ibu nak wat keje... :-D Ok.. untuk edisi masak2 pula disertakan jugalah gambar & resepi buat tatapan pengunjung FP & juga koleksiku :-D :-D Ini sebenarnya sarapan kami hari Sabtu yang lepas.. dah jemu dengan sarapan ala2 melayu.. kita masak ala2 western pula.. Bila tanya hubby ok tak rasa dia? Hubby cakap OK.. SEDAP!! hmm.. mujur ler hubby kata sedap.. sebab selalunya hubby kureng sket western2 nih.. :-D :-D Bila tanya anak2 pulak.. dua2 pun cakap sedap.. Haziq mkn banyak juga.. tp dia cuma makan pasta dengan sayur cauliflower & carrot aje... yg Dini pulak sayur lain dia makan.. tapi capsicum tu dia tak suka pulak.. oklah jom tengok resepi.. opss.. sebelum terlupa.. terima kasih pd empunya resepi.. maaf terlupa pula siapa empunya resepi sebab resepi ni dah lama print.. tp terlupa pula sourcenya siapa.. tp bukan dari member FP laa.. TQ yer pd empunya resepi.. ;-) FETTUCINI SOS CENDAWAN Bahan-bahannya 1 bungkus fetuccini 1 tin cendawan krim sup (cairkan dengan 1 cawan air) 1 tin susu cair 1 batang lobak merah brokoli (tak letak.. takde lak kat kedai belakang opis nih) bunga kobis 1 pek cendawan tiram- di carik2 1 tin cendawan butang-potong nipis 3 biji lada benggala [merah, kuning, hijau] (warna kuning tak jumpa) daun ketumbar- di mayangkan (boh sikit je.. takut hubby tak suka) 1 biji bawang besar-dadukan 5 biji bawang putih 1 biji lemon ( ambil jus) (tak letak pun) 1 sudu makan oregano 2 sudu besar sos tiram 2 kiub ayam minyak zaitun lada hitam, lada sulah Cara-Caranya: 1. Rebuskan Fetuccini hingga kembang dan lembut. Masukkan sedikit minyak zaitun supaya tidak melekat. Angkat dan toskan. (MaDiHa bubuh butter jer masa tengah panas2 tuh.. gaulkan ;-) ) 2. Potong serong karot, potong sayuran lain dan rebus/kukus. (tak rebus/kukus.. tp masukkan terus dlm sos masa masak) 3. Panaskan kuali dengan minyak zaitun (guna myk biasa jer) dan goreng dahulu bawang putih dan bawang besar. Akar ketumbar basuh dengan bersih dan dititik masukkan sekali. (tak masukkan) 4. Masukkan oregano, sos tiram, kiub ayam. 5. Masukkan cendawan butang dan lada bengala. 6. Masukkan sup cendawan yg dah dicairkan dengan air diikuti susu cair . 7. Masukkan hirisan daun ketumbar dan lada hitam. 8. Masukkan fettucini dan sayur-sayuran. (yg ni MaDiHa skip.. tak gaul sekali tapi bila nak makan baru cedok kuah.. so.. mesti nak mkn berladung.. last2.. pastanya tak cukup kuah.. hehe.. so kalau nak jimat kuah campurkan terus pasta & sosnya.. itupun kalau nak mkn ramai2 serentakla.. kot nnt kembang lak pasta tu kalau tak abis..) 9. Sebelum dihidangkan masukkan percikan lemon. (skip) Sos Cendawan Jom makan pasta :-D :-> Mata hari ni ngantuk giler... mlm tadi ma & adik2 dari kg sampai rumah kul 12.30 a.m mcm tu.. kunun2 aku masuk tidor awal kul 11.30 pm.. tau2 dah dikejutkan dek adik2 kul 12.30 tu.. suka betul dtg mengejut tauu.. dia janji nk dtg weekend.. tau2 dah tercongok mlm td :-> baru je aku terlena terus jd cerah blk mata.. skrg kat opis terkantuk2. LOL Oh ya.. masuk mlm tadi.. Haziq dah 4 mlm takmau balik rumah.. (tp bukan 4 mlm berturut2 laa) dia asyik nak tidor rumah Cik Ani dia aje.. seronok sgt agaknya dok umah Cik Ani.. Cik Ani lak layan dia baik ajer.. kalau kat rumah asyik kena marah aje ngan aku sebab kacau adik dia ataupun kacau ibu wat keje.. 8-) Cik Ani takde anak sendiri.. tu yg dia manjakan anak2 aku tu.. alahaiii anakku sorang... manja sangat dengan pengasuhnyerrr.. nampaknya kalau nak suruh blk rumah.. kena suruh ayah dia jemput.. kalau aku jemput mesti taknak balik siap bergolek2 lagi taknak.. dh mcm2 cara ibu pujuk.. tp tak jalan gakk.. bertuahnyer anak... Haziq Haziq... ibu rindu ngan Haziq tauuu.. petang ni balik yer cayangg :-) ]]> http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1889212 Thu, 02 Jul 2009 00:00:00 GMT garam & serbuk kunyit secukupnya 1 sudu besar serbuk cili ½ cawan tepong jagung Minyak untuk menggoreng Cara Menyediakan 1. Sotong yang dah dibersihkan dipotong 1 ½ inci lebar. Cuci bersih & tos 2. Masak sebentar sotong dlm kuali/periuk (tanpa air) biar airnya keluar & agak kering. Kalau ada air sikit2 takper.. Angkat & tos. 3. Gaulkan sotong tadi dengan garam, serbuk kunyit & serbuk cili. Gaul rata. 4. Masukkan tepong jagung dan gaul lagi. Tak perlu tambah air. 5. Panaskan minyak dan gorenglah hingga garing. (masa menggoreng masukkan sotong satu persatu agak ia tak melekat2). Siap utk dihidangkan. Ok.. ini sarapan kami pagi tadi... kat rumah Dini dengan ayah dia jer yg biasa bersarapan (time sekolah ler). Tapi skrg ni hubby dah mula kena keja shift & kebetulan minggu ni dia keje shift mlm.. so pagi2 Dini sorang ajelah yg sarapan.. ayah dia balik kerja barulah mkn (masa tu aku dan anak2 dah berlepas dahh.. sian hubby mkn sensorang :-) ) Apam kentang tu gara2 terliur tengok dalam FP cousin ku Mariah.. mlm tadi aku tak nguli donut.. so adalah masa aku nak bereksperimen dengan resepi apam kentang ni... dpt byk juga.. dpt bagi Sujah & Cik Ani (pengasuh Haziq & Alin) juga selain bekalan aku & Dini... alhamdulillah.. :-D Apam ni sangat2 sedap :P :P Bila masak aje apam ni.. Haziq dah mintak rasa.. bila dia makan dia pun pandai ckp sedapp.. bila aku rasa.. memang sedap pun.. hehehe.. TQ Mariah ye sebab tepek resepi ni.. kaklong tepek sini resepinya.. Sebelum ni pernah nampak resepi apam kentang dalam majalah Sedap. Tapi oleh kerana ada satu bahan yg tak tau mana nak cari iaitu air suji (kalau tak silap.. ingat2 lupa) jadi terpaksalah KIV dulu sebab tak cukup bahan. Oleh kerana hati melonjak2 nak merasa apam kentang.. bila nampak aje resepi ni dalam FP Mariah.. terus aku buat.. sebab resepinya takde bahan2 pelik.. semua ada dah kat rumah.. so tak boleh tunggu2 lagi.. huhuhu.. 8-) APAM KENTANG Sumber : http://mamababysya.fotopages.com/?entry=1887092(Nor Mariah FP) Bahan-bahan 200 gm gula pasir (MaDiHa kurangkan ke 180gm) 200 ml air 1 helai daun pandan, disimpul 200 g tepung beras 150 g kentang yang telah dikupas kulitnya 100 g tepung gandum 1 camca teh instant yeast 1 camca teh baking powder 1/2 camca teh garam 1 camca teh pandan paste (MaDiHa letak esen pandan ¼ sudu teh) 1 sudu teh pewarna hijau (tak sampai 1 sudu teh kot..) 250 ml santan dari 1/2 biji kelapa Bahan-Bahan Tambahan Kelapa parut putih Secubit garam (tak guna kelapa pun.. mkn kosong camtu pun dah sedapp :P ) Cara Membuatnya 1. Kentang dipotong kecil dan rebus hingga lembut dan dikisar bersama santan, ketepikan. 2. Satukan gula pasir, air dan daun pandan, masak hingga gula larut dan sukat 300 ml, biar suam. (oleh kerana MaDiHa kurangkan sukatan gula.. jd tak cukup 300 ml.. kena tambah air lagi) 3. Dalam satu bekas, satukan kentang yg dikisar bersama santan dan semua bahan lain lalu digaul rata. Tuang air gula suam dan kacau hingga sebati. 4. Rehatkan adunan 30 - 40 minit. (1 jam pun takper.. hingga adunan nampak naik & berbuih2) 5. Panaskan kukusan, sapu sedikit minyak pada acuan apam, dan panaskan 2 minit dalam kukusan. Tuangkan adunan apam dan kukus selama 30 minit (jika guna loyang besar). 15 minit (jika guna loyang kecik2 mcm MaDiHa ;-) ) 6. Hidangkan dengan kelapa parut yg digaul garam jika suka ;-) . Jom makan apam... :P :P SELAMAT MENCUBA :-> :-> ]]> http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1888630 Wed, 01 Jul 2009 00:00:00 GMT :-> ]]> http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1887841 Tue, 30 Jun 2009 00:00:00 GMT jomlah layan gambar pulakk okeyy!! 8-) 8-) 8-) Tapi sayang sungguh sebab masa kitorang pegi tu.. kereta2 yang drift tu dah rehat kejap.. petang tu ada lagi dengar kereta drift.. tapi aku dah malas nak pegi.. lagipun ada byk kerja nak buat kat rumah.. nak masak laa.. nak nguli donat laa.. nak nguli roti laa LOL LOL LOL Sebelum terlupa.. majlis ni adalah sempena sambutan ulangtahun Bandaraya Petaling Jaya yang ke 3. Majlis ni juga telah dirasmikan oleh Datuk Bandar MBPJ iaitu Dato' Haji Mohamad Roslan bin Sakiman. Tarikh : 28hb Jun 2009 Lokasi : Hadapan Bangunan Bali/ Leisure Commerce Square/ Taylor's College Bandar Sunway, PJ Jom layan gambar ;-) Ok itu saja untuk hari ni.. resepi takde hari ni yer.. sebab gambar dah byk sangat ni.. tunggu next entry pula ;-) Jumpa lagii... ;-) ]]> http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1887125 Mon, 29 Jun 2009 00:00:00 GMT > kaklong / kaklong na, na ;-) - panggilan dari kawan-kawan >> ratna, na, kaklong, akak & madiha atau kak ma (kwn2 FP) 2. Saya seorang yang >> Pendiam.. kurang pandai nak memulakan perbualan secara lisan lebih2 lg dengan teman2 baru. Tapi kalau borak dlm sms/chating & menulis dalam FP ni mmg handal! Hehe.. :-D >> Penyedih.. mudah nak meleleh kalau tgk adegan sedih2 tak kira samada dlm filem, drama ataupun situasi sebenar $-) >> Suka makan.. tengok badanlah beb! :satisfied_nod: >> Suka jalan2… cuma jarang dpt jalan2 sebab keadaan tak mengizinkan. :-S 3. Insan2 teristimewa >> Arwah ayah, ma, suami tersayang, anak2 & adik beradik & semua saudara mara ler… 4. Makanan >> Masakan yg sedap-sedap ataupun yg pedas2 tp mestilah yg halal...... :P 5. Favourite colour >> Warna biru (utk barang2) & hijau (utk pakaian) 6. Favourite song >> Apa saja lagu asalkan sedap didengar.. ;-) 7. Benda yg membuat anda stress >> Jarang stress sebenarnya.. kalau ada problem.. cepat2 kasi settle.. 8-) 8. 3 benda dalam wallet >> Kad pengenalan, lesen memandu, duit (byk lg.. tp mintak 3 jer. . hehe 8-) ) 9. Kali terakhir menangis beriya-iya (sampai mata bengkak & kepala pun pening byk sgt air mata kuor.. huhu) >> Masa arwah ayah meninggal dunia pada 1hb Disember 2002 10. Tag rakan anda >> Rasanya dah ramai yg kena kan... hehe.. so semua selamat.. Ok sambung cerita masak lak.. hari ni masuk resepi sempoi aje... Masak lauk ni dah berzaman dah pun... arini baru enterprem.. :-D resepi biasa2 aje.. tp resepi orang jugak yg ku cilok.. LOL saja2 nak tukar2 selera & merasa kelainan... jom intai resepinya ;-) PADPRIK AYAM Sumber resepi C&P terus dari :http://amrani.fotopages.com/?entry=1428751(AmRani FP) TQ Rani.. Bahan-bahan 300 gm ayam [hiris nipis + garam] sedikit kacang panjang [potong 1 1/2 inci] sedikit karet [potong 1 1/2 inci] sedikit daun limau purut [koyakkan] sdikit hirian tomato 1 labu bawang besar [potong bulat] 2 sb sos cili (boleh lebihkan.. kalau suka) 2 sb sos tiram 1 sb sos tomato sedikit air Bahan tumis 1 ulas bawang putih [dimayang] 1/4 labu bawang besar [dimayang] minyak Cara-cara 1.Panaskan minyak. tumis bahan tumis hingga wangi.masukkan ayam. kacau hingga masak. 2.Masukkan sos cili + sos tomato + sos tiram + air kacau.biarkan agak pekat. 3.Masukkan karet + kacang panjang + bawang + daun limau purut. kacau seketika padamkan api 4.Sedia utk dihidang. Kalau semalam resepi kuih moden.. hari ni aku share resepi kuih tradisional pulak iaitu kuih apam span.. apam ni memang sedap & sangat lembut.. tambah2 pulak bila nampak efek span berlubang2 pada kuihnya tuu.. jadi bertambahlah sedap nak dimakan.. :P :P Resepinya ku ambil dari majalah Sedap bilangan 9. Resepi kiriman pembaca tapi alahaii.. terlupa pulak nak tengok namanya.. sorry tuan punya resepi.. ;-) sebab main salin aje resepinya tanpa tengok nama pengirim.. Apapun terima kasih untuk resepi ni.. memang sedap!! :-> :-> APAM SPAN (guna loyang kecil utk mendapatkan apam yg tinggi sedikit & lubang2 span yg lebih ketara ;-) ) Sumber : Pengirim pembaca Majalah Sedap Bahan2nya 150 gm tepung beras 100 gm gula 2 gram yis mauripan (½ s/k) ~ dibancuh dengan 50 ml air yg di ambil dari 300 ml air di bawah) 300 ml air ½ cawan tapai nasi ½ biji kelapa parut putih digaul dengan sedikit garam (kukus sebentar utk tahan lama) Cara2nya 1. Campurkan tepung beras, gula, tapai nasi & 250 ml air ke dalam jug pengisar & kisar hingga halus lalu ditapis. (MaDiHa tak tapis pun..) 2. Masukkan bancuhan yis dan gaulkan rata. 3. Perapkan selama 50 minit. 4. Panaskan periuk pengukus. Sapu loyang dengan sedikit minyak & panaskan sebentar di dalam periuk pengukus. 5. Tuangkan adunan tadi lalu kukus selama 25 minit. 6. Biarkan sejuk sebelum dipotong. Hidang bersama kelapa parut yang digaul dengan sedikit garam. Cara membuat tapai nasi 3 cawan nasi sejuk ½ biji ragi Caranya:- 1. Deraikan nasi sejuk. 2. Ragi dihancurkan di dalam penapis dan ayakkan ke atas nasi sejuk tadi lalu digaul rata2. 3. Masukkan nasi dalam bekas bertutup (eg. bekas aiskrim kosong) dan simpan selama 2 ~ 3 malam. (sukatan resepi tapai ni mungkin dapat lebih tapainya nanti.. MaDiHa main agak2 aje.. so boleh buat kuih lebih dari sekali atau boleh doublekan resepi & guna loyang besar sikit ye.. ;-) ) Kalau nak cuba.. kenalah buat tapai nasinya dulu... ;-) then barulah boleh cuba buat apam ni yer.. memang sedapp :P :P SELAMAT MENCUBA ;-) Note utk Siti Hawa Mohamad : sila betulkan link anda.. akak tak dpt membalas kunjungan Siti mungkin tersilap taip link kot ;-) ]]> http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1885740 Fri, 26 Jun 2009 00:00:00 GMT :-> teringat mujurlah krim cheese ada lagi dlm esbok.. & masa pun ada lagi nak buat.. maka lepas siapkan Alin.. cepat2 godek lagi brownies yang baru utk tempahan sepupu ku ittew... mujurlah bukan orang lain yg order ataupun yg berjanji nak amik sekian2 masa.. kalau tidak mau haru biru jadinya.. LOL LOL So.. nilah dia brownies (tempahan) tray ke 3 yang nampak lebih cun dari yg 1st & yg 2nd.. hehehehe. (perasan sungguh ibu Alin ni LOL LOL LOL ) MARBLE CHEESE BROWNIES Sumber : Cilok dari FP Jasmeen (TQ bebanyakk Meen.. sedap sangat bronis ni.. :P ) Bahan2 Choc Cake 250gm Butter 1 cwn serbuk koko 3 biji telur - gred B 1½ cwn gula kastor ½ cwn susu cair 1½ cwn tepung gandum 1 sdt Baking powder 1 sdt Soda bikabonat 1 sdt esen vanilla Bahan2 Lapisan Cheese 250gm Cream Cheese 1 cwn gula kastor (MaDiHa kurangkan jadi 2/3 cawan shj) 1 biji telur - gred B 1 tablespoon tepong jagung (MaDiHa tambah) Cara :- 1- Cairkan butter - masukkan serbuk koko & kacau rata. 2- Dalam mangkuk lain, pukul telur & gula (guna wisk saja) smpi sebati. 3- Kemudian campurkan dgn bancuhan butter td...kacau smpi sebati. 4- Masukkan susu cair > kacau lagi... 5- Masukkan tepung, BP & SB (kalo rajin ayak dulu) - kacau sehingga sebati & masukkan esen vanila. 6- Panaskan oven (MaDiHa guna 175C) 7- Alas loyang saiz 10" x 10" dgn griss paper (biarkan terjuntai sedikit) 8- Masukkan bancuhan coklat ke dlm loyang...tinggalkan 2-3sdb & masukkan kedlm plastic..(utk buat corak marble) 9- Bakar selama 20min - guna api atas bawah Sementara tunggu bahan choc. masak sedikit, kita sediakan bahan cheese.. > Pukul cream cheese sehingga gebu. > Masukkan gula & tepong jagung > pukul lg hingga sebati. > Masukkan telur > pukul lagi hingga sebati **Selepas 20 min..keluarkan bahan choc yg separuh masak tadi...tuangkan bahan cheese..ratakan keseluruh atas kek... **Paipkan baki chocolate atas cheese & lorekkan ikut kreativiti masing2. **Bakar lg selama 15min atau sehingga cheese masak... Apa jadi ngan brownies yg dah penyek tuu???? ;-) V V V V V V V V V Taraaaaaaa..... Inilah hasilnya.... telah di'modify' & ku jadikan Chocolate Cheese Ball ;-) nampak lebih menarikkan.. :-D :-D :-D Sesiapa yg berkenan nak buat chocolate cheese ball.. ikut aje resepi brownies kat atas tu.. campur jer sekali adunan coklat dengan adunan cheese then bakar hingga masak & kasi lenyek2 then bulat2 kan dan golek2kan dalam choc rice ;-) Memang yummy.. lembut, moist & tak berderai.. surelah kan.. sebab ada cheese dalam tuu.. :P :P Itu ajelah citer trajedi brownis aku.. hehehehe.. till next entry... thanks to all viewers & visitor kerana tak jemu2 datang menjenguk FP ku yang humble ini... Wassalamm... :-> :-> ]]> http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1885269 Thu, 25 Jun 2009 00:00:00 GMT http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1884703 Wed, 24 Jun 2009 00:00:00 GMT Selang beberapa minit dengar dia masuk bilik mintak tolong aku sambil cakap tak tahan sakit sambil menangis & mengerang... bila dia tengok aku tengah solat dia terus gi ketuk2 pintu bilik air ayah dia tengah mandi. Memang macam tak tahan sangat dengornya sampai dok panggil2 ayah dia dari dlm bilik air. Aku siap solat cepat2 buka jilbab & tengok apa dah jadi.. aduhaiiii... darah menitik2.. dia dok tunggu depan pintu bilik air tu.. darah banyak dah menitik2 atas kain alas kaki tu depan pintu bilik air tu.. aku cepat2 gi ambik tissue dapur (tissue muka tu lembut sangat dah mampu nak menahan darah yg banyak tu). Tengok2 kat lantai dlm bilik & ruang tamu tempat dia buat keja tu pun ada darah menitik.. :-O Minyak Ramuan Rahsia yang memberhentikan darah luka di jari kakak Dini Memang panik dibuatnya.. ayah dia sibuk dok cari kain nak balut luka tu.. aku pulak terus teringat kat minyak ramuan rahsia yg dikatakan baik utk luka & memberhentikan darah. Sebelum ni aku dok guna untuk sapu kat perut Alin utk elakkan kembung aje.. tak pernah lagi guna utk luka. Yang sebenarnya minyak tu memang disarankan utk luka samada luka besar or luka kecil.. utk kegunaan kembung tu senarai yg dah keberapa dah tuu.. so cepat2 aku alas tangan kakak Dini ngan tissue dapur utk serap darah yg menitik tu. Nak lap beria2 sangat takut Dini sakit. Lagipun tak tau berapa dalam luka dia.. aku takut nak tengok.. so aku cuma tuangkan je minyak Ramuan Rahsia tu ke atas luka dia.. bagi bergenang sikit dengan minyak tu (jarinya beralaskan tissue). Pas beberapa minit alhamdulillah.. darahnya terus berenti.. memang sungguh menakjubkan minyak tu.. kalau tak.. dok menitik2 aje darahnya.. yg Dini lak asyik nak melalak jer.. mana orang tak tambah panik.. bila darah dah stop.. ayah dia lap2 darah utk tengok lukanya berapa dalam.. pastu ayah dia kata tak byk sangat.. tp kuku tu macam dah gerak2 mcm nak tercabut jekk.. aku cakap kena bawak gi klinik gak ni.. so ayah dia just balut jer luka ngan kain bersih. Alin dah tidur masa tu so aku cakap biar aku jelah pegi antor Dini gi klinik. Bukan apa.. aku rasa macam aku yg patut bertanggung jawab atas kejadian tu.. sebab kalau aku tak suruh dia tolong aku mesti tak jd macma tu.. hehehe.. so aku ler yg bwk Dini gi klinik. Pegi2 sana terus ckp kat nurse emergency jari luka (hehe.. padahal sikit jekk). So nurse suruh masuk dulu tak perlu tunggu nombor giliran. Dia buat dressing & tengok luka tu.. dia kata mungkin kena jahit or kukunya kena buang.. aduhaii.. aku dah mula cuak.. Dini lagilah buat muka takut & nak nangis dah.. LOL Bila doktor tengok dia kata.. takper boleh balut je.. tak payah jahit.. aku cakap kuku tu macam mana.. dia kata nanti dia akan sembuh semula.. fuhhh.. lega rasanya sebab tak perlu kena buang kuku or kena jahit. Hmm.. masa kat rumah langsung tak ingat nak amik gambor.. Maklumlah tengah panik macam tu.. bila kat klinik pun tak bawak kamera.. cuma aku amik gambor guna handphone jer.. itupun lom transfer lagi ke PC gambornya. Yang ada itu gambar2 yg diambil guna kamera gambar2 selepas kejadian..hehehehe.. Panjang plak cerita aku yer.. layan jelahh.. LOL Inilah dia gambarnya... kenangan jari kakak Dini luka akibat terkena pisau.. :-D Oklah.. inilah dia daging dendeng yang aku masak sebelum kejadian tu... ;-) tengoklah gambarnya pun kabur semacam jer.. kamera punya pasal atau tangan aku yg menggigil amik gambar.. hehehehe.. sebenarnya aku ambil gambar cepat2 sebab balik dari klinik perut dah lapor.. tu yg gambor tah macam apa.. layan jelah yer.. janji boleh masuk resepi.. LOL Masa aku balik dari klinik tu aku tengok sayur yang Dini potong tu dah siap dah hubby masak.. :-D sempat aku berseloroh ngan hubby.. ni makan sayur ni tak jadi Raja Bersiong ker :lol_teethfull: Hubby kata.. sayur2 yang last kakak Dini potong dia dah buang awal2 LOL pastu ada yg tak siap potong tu hubby siapkan laa.. hehehe.. dalam anak dok sakit tu sempat lagi mak ayah dok berseloroh :lol_teethfull: DAGING DENDENG Sumber; Sajian Perantauan Edisi 2 (dari FP Mamasya) Bahan2 1/2 kg Daging 5 biji bawang merah - hiris halus 2 ulas bawang putih - hiris halus 4 sb cili boh - 4 sm lada kering yg dah blender 2 st gula merah-nak guna gula melakapun boleh 2 sb kicap pkt 6 sb air asam jawa 1 st lada sulah/lada hitam sedikit kunyit garam, minyak utk mengoreng sos tiram (mamasya tambah, madiha ikut tambah) Cara Menyediakan 1. Daging dipotong nipis-nipis, gaulkan dgn garam, kunyit serta lada sulah. Perapkan sebentar. Goreng sampai garing. Ketepikan **daging yg dimasak ni lambat empuk...jadi rebus dulu selepas diperap biar betul2 empuk,barulah digoreng...kalau tidak daging liat. 2.Tumis bawang merah,bawang putih dan cili boh hingga wangi. 3.Masukkan gula merah, kicap, sos tiram dan kacau selama 2 minit-lebih sikitpun tak apa 4.Masukkan daging dan air asam jawa. Biarkan agak kering dan pekat & bolehlah dihidangkan. Daging dendeng ni sebenarnya ada banyak versi. Seingat aku.. tukang masak kat kedai Sujah aku dulu masak daging dendeng dagingnya direbus besar2 pastu dihiris nipis2 & lebar kemudian di ketuk2 & then barulah digoreng. Pastu baru dimasak sambal. Tapi masa tu belum berminat lagi nak mintak resepi.. hehehe.. sekarang barulah dok teringat2 apalah agaknya resepi yg dia masak.. rugi betul tak belajar. Komen untuk resepi di atas pula.. yesss.. memang sedapp :P :P Terima kasih pada MamaSya sudi share resepi dari buku sajian perantau ni yer.. ;-) Jumpa lagi.. :-D ]]> http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1884119 Tue, 23 Jun 2009 00:00:00 GMT http://mamawandiha.fotopages.com/?entry=1883440 Mon, 22 Jun 2009 00:00:00 GMT